苦辛；溫；歸脾、肺經 燥濕化痰；理氣；消食。主風寒咳喘痰多；嘔吐呃逆；食積不化；脘腹脹痛
各家論述
- 《綱目拾遺》：治痰癥，消油膩、谷食積，醒酒，寬中，解蟹毒。
- 《本草從新》：化州陳皮，消痰至靈，然消伐太峻，不宜輕用。
Abstract
- 【出處】出自《識藥辨微》
- 【炮制】
- 揀去雜質，刷凈，用時擘碎。
- 蜜制：取蜂蜜文火煉老，加水適量，再將橘紅碎塊倒入，拌包，炒至微黃色時，出鍋，攤開晾涼，每100kg橘紅，蜂蜜18.75kg。
- 【服用】內服：煎湯，3-6g；或入丸、散。
- 【註意】氣虛及陰虛有燥痰者不宜服。
藥學
- 【來源】
- 藥材基源：為蕓香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的外層果皮。
- 采收和儲藏：10-11月果實未成熟時采收，置沸水中略燙後，將果皮割成5-7瓣，除去果瓤和部分中果皮，壓制成形，曬幹或陰幹。化州柚的外果皮有毛，稱毛橘紅；柚的外果皮無毛，稱光橘紅。
- 【原形態】
- 化州柚常綠喬木，高5-10m。小枝扁，幼枝及新葉被短柔毛，有刺或有時無刺。單身復葉，互生；葉柄有倒心形寬葉翼，長1-4cm，寬0.4-2cm；葉片長橢圓形或闊卵形，長6.5-16.5cm，寬4.5-8cm，先端鈍圓或微凹，基部圓鈍，邊緣淺波狀或有鈍鋸齒，葉背主脈有短柔毛，有半透明油腺點。花單生或為總狀花序，腋生，白色；花萼杯狀，4-5淺裂；花瓣4-5，長圓形，肥厚；雄蕊25-45，花絲下部連合成4-10組；雌蕊1，子房長圓形，柱頭肩頭狀。柑果梨形、倒卵形或扁圓形，直徑10-15cm，檸檬黃色。果枝、果柄及未成熟果實上被短柔毛。種子扁圓形或扁楔形，白色或帶黃色。花期4-5月，果熟期10-11月。
- 柚常綠喬木，高5-10m。小枝扁，幼枝及新葉被短柔毛，有刺或有時無刺。單身復葉，互生；葉柄有倒心形寬葉翼，長l-4cm，寬0.4-2cm；葉片長橢圓形或闊卵形，長6.5-16.5cm，寬4.5-8cm，先端鈍圓或微凹，基部圓鈍，邊緣淺波狀或有鈍鋸齒，有疏柔毛或無毛，有半透明油腺點。花單生或為總狀花序，腋生，白色；花萼杯狀，4-5淺裂；花瓣4-5，長圓形，肥厚；雄蕊25-45，花絲下部連合成4-10組；雌蕊1，子房長圓形，柱頭扁頭狀。柑果梨形、倒卵形或扁圓形，直徑10-15cm，檸檬黃色。種子扁圓形或扁楔形，白色或帶黃色。花期4-5月，果熟期9-11月。
- 【生境分布】
- 生態環境：栽培於丘陵或低山地帶。
- 資源分布：
- 栽培於廣東化州、廉江、遂溪、徐聞，廣西南寧及博白等地。
- 浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等地均有栽培。
- 【栽培】
- 生物學特性喜溫暖濕潤氣候，不耐幹旱，年降雨量需900-1500mm。抗寒性差，年平均溫度需在16℃以上，最低生長溫度為11℃，生長最適溫度為23-29℃，最低日平均氣溫需在5℃以上。比較喜陰，尤喜散射光，年日照時數1200-1500h。宜選土層深厚、富含腐殖質、疏松肥沃的中性或微酸性土壤栽培，沖積土壤或紅壤、黃壤、紫色土壤均可。
- 栽培技術用種子、壓條、嫁接繁殖，以嫁接繁殖為主。種子繁殖：培育實生苗供作砧木用，品種可選枳、紅橘、酸橘、香橙。甜橙等，采集成熟果實，剝皮，取出種子洗凈，置陰涼處，用濕砂貯藏備用。育苗：選飽滿無病蟲害的種子，播前用0.1％高錳酸鉀浸10min，洗凈，再拌以草木灰，於春季2-3月條播，覆土蓋草保濕。約經半個月出苗，揭去蓋草，施稀人糞尿，每隔20-30d施1次。壓條繁殖：采用高空壓條法，待生根後，秋季剪下假植。嫁接繁殖：用培育的苗作砧木，再從優良母株上選取接穗，春季切接或腹接，秋季以腹接為主；芽接6-9月；胚芽接亦可以。嫁接苗成活後，要加強管理，待畝高0.7-1m，根頸粗1-2cm時，即可出圃定植。選早春或秋季按行株距7m×5m或6m×5m，穴徑1m，深1m開穴，穴底先放一層腐熟廄肥，再覆一展土，每穴栽1株，填土壓實，澆水。註意栽種時要使根部舒展，與土壤密接，覆土與地面平。
- 田間管理幼樹要勤松土除草，追施氮肥，以糞肥為主。並可間作糧食、蔬菜、綠肥等。高溫季節，可在植株附近蓋草防止水分蒸發，保持土壤濕度。成年樹每年要將果園耕翻1次，松土除草2-3次。發芽、穩果、壯果期施人畜糞肥，適當增施磷、鉀肥。整形修剪：主幹高50-70cm，保留3-4主枝，主枝間隔距離約3-6cm，主枝較長時要摘心短截。栽後l-2年要疏去全部花蕾，促梢生長，形成自然圓頭形的樹冠，輕剪，疏除密枝、細弱枝，長枝適當短截。成年樹冠內部兩年生的無葉較弱枝條、下垂枝要輕剪，疏除叉枝、重疊枝。對綠葉層剪去枯枝、病蟲枝、衰老枝、徒長枝、細弱枝，疏剪頂端和外圍的密集枝，短截生長旺盛的夏、秋梢，使樹冠部通風透光，使較弱無葉枝開花結果。氣溫低於-10℃的地區，應註意防凍，可用石灰硫黃合劑和石灰液塗刷，並用稻草紮主幹、主枝；並可在凍前灌水。
- 病蟲害防治病害有黃龍病，是一種病毒通過蚜蟲傳播，要消滅傳染源，建立無病苗圃，發現病株，立即拔除。腳腐病，為害極頸部，可刮除病斑，塗1：1：10波爾多液。另有花葉病。蟲害有柑橘紅蜘蛛的成蟲、若蟲，為害葉片、嫩枝、幼果，可用天敵山黑瓢螂、六點薊馬防治。吹綿介殼蟲的若蟲、雌蟲為害樹幹、枝葉等，可用天敵大紅瓢蟲及澳洲瓢蟲防治或噴松脂合劑，或用50％馬拉硫磷乳劑1000倍液防治。網紋綿介殼蟲，可用天敵蠟紛跳小蜂防治或0.5波美石硫合劑防治。此外，還有褐天牛、星天牛、鳳蝶潛葉蛾等為害。
- 【性狀】
- 性狀鑒別
- 毛橘紅果皮呈對折的七角、六角或展平的五角星狀，也有單片者呈柳葉形。完整者展平後直徑15-28cm，厚0.2-0.5cm。外表面黃綠色，密生茸毛，有皺紋及小油點。內表面黃白色或淡黃棕色，有脈絡紋。質脆，易折斷，斷面不整齊，外緣有1列不平整的凹下油點，內側稍柔而有彈性。氣香，味苦、微辛。
- 光橘紅外表面黃綠色至黃棕色，無毛。均以片薄均勻、氣味濃者為佳。
- 顯微鑒別果皮橫切面：
- 化州柚（毛橘紅）表皮細胞1列，外被冷質層，有時可見1-5細胞的非腺毛，長至110μm。中果皮細胞排列疏松，外側有長圓形油室，徑向長90-365μm，切向長490-980μm；薄壁細胞中含草酸鈣方晶。
- 柚（光橘紅）表皮無非腺毛；油室徑向長380-1220μm，切向長285-810μm。
- 粉末特征：暗綠色至棕色。①表皮細胞多角形或類方形，氣孔類圓形或長圓形，直徑18-31μm，副衛細胞5-7個，排成放射式。②中果皮的細胞壁不均勻增厚，厚6.5-22.μm（不加熱測量）。③草酸鈣方晶易見，長9-18μm。④螺紋或網紋導管，直徑6-17μm。⑤油室碎片中可見油滴，分泌細胞扁任形。偶見石細胞及纖維。
- 【化學成份】柚的外果皮含揮發油，主成分為檸檬醛（citral），牻牛兒醇（geraniol），芳樟醇（linalool），鄰氨基本甲酸甲酯（methylanthranilate）。另據報道，揮發油中主含檸檬烯（limonene），還含a-蒎烯（a-pinene）等。又謂揮發油中尚含丁香烯氧化物（caryophylleneoxide），芳樟醇單氧化物（linaloolmonoxide），順式-3-己烯醇（cos-3-hexenol），蓽澄茄烯（cadnene），二戊烯（dipentene）等。又含黃酮類成分：柚皮甙（naringin），新橙皮甙（neohesperidin），枳屬甙（poncirin），福橘素（tan-geretin），川陳皮素（nobiletin），5，7，4’-三甲氧基黃酮（5，7，4＇-trimethoxyflavone），5，6，7，3＇，4＇-五甲氧基黃酮（5，6，7，3’，4＇-pentamethoxyflavone），5，7，8，3，4’-五甲氧基黃酮（5，7，8，3＇，4＇-pentamethoxyflavone），5，7，8，4＇-四甲氧基黃酮（5，7，8，4＇－te-tramethoxyflavone）等。還含水蘇堿（stachydrine），傘形花內酯（umbelliferone），橙皮油內酯（aruapten），腐胺（prtrescine），焦性地茶酚（pyrocatechol），番茄烴（lycopene），甘氨酸（glycine），β谷甾醇葡萄糖甙（β-sitosterol-β-D-glucoside），二十九烷（nona-cosane）等。又含蛋白質，脂肪，糖類，胡蘿蔔素，維生素B1，B2，C，煙酸，鈣，磷。
- 【藥理作用】
- 抗炎作用：柚皮甙給小鼠腹腔註射l00mg/kg，可降低甲醛性足踝浮腫，但對5-羥色胺引起的炎癥無效；柚皮甙靜脈註射50-250mg/kg，可抑制大鼠因靜脈註射微血管增滲素（Kallidine）引起的毛細血管通透性增強。所含柚皮甙有消炎鎮痛作用。
- 其它作用：柚皮甙（2g/kg飲食）與致栓塞（Thrombogenic）飼料餵養大鼠，可延長動物的存活時間，並具有降低血小板聚集，增快血流等作用。
- 【毒性】柚皮甙毒性很小，以1%含量的柚皮甙食物餵飼大鼠200日，未見毒性反應。
- 【鑒別】
- 理化鑒別
- 取本品粉末1g，加甲醇10ml，加熱回流20min，放冷，濾過。取濾液1ml，加四氫硼鉀約5mg，搖勻，加鹽酸數滴，即顯櫻紅色或紫紅色。（檢查二氫黃酮類成分）
- 薄層色譜取（1）項下濾液作供試液；另取抽皮甙加甲醇制成每1ml含0.4mg的溶液，作對照品溶液。吸取上述兩種溶液各10μl，分別點於同一矽膠G薄層板上，以醋酸乙酯-甲酸-水（1O：2：3）的上層溶液展開，取出，晾幹，噴以三氯化鋁試液，置紫外光燈下檢視。供試品色譜在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光斑點。
- 品質標準《中華人民共和國藥典》1995年版規定：本品以幹燥品計算，含柚皮甙（C22。H32。O14·2H2O）不得於少1。5％。