木瓜

酸；溫；歸肝、肺、腎、脾經 舒筋活絡，和胃化濕。主風濕痹痛，肢體酸重，筋脈拘攣，吐瀉轉筋，腳氣水腫。

各家論述

1. 李杲：木瓜，氣脫能收，氣滯能和。
2. 《綱目》：木瓜所主霍亂吐利轉筋、腳氣，皆脾胃病，非肝病也。肝雖主筋，而轉筋則由濕熱、寒濕之邪襲傷脾胃所致，故筋轉必起於足腓，腓及宗筋皆屬陽明。木瓜治轉筋，非益筋也，理脾而伐肝也，土病則金衰而木盛，故用酸溫以收脾胃之耗散，而借其走筋以平肝邪，乃土中瀉木以助金也。木平則土得令而金受蔭矣。《素問》雲：酸走筋，筋病無多食酸。孟詵雲：多食木瓜損齒及骨。皆伐肝之明驗，而木瓜入手、足太陰，為脾胃藥，非肝藥，益可征矣。
3. 《本草正》：木瓜，用此者用其酸斂，酸能走筋，斂能固脫，得木味之正，故尤專入肝益筋走血。療腰膝無力，腳氣，引經所不可缺，氣滯能和，氣脫能固。以能平胃，故除嘔逆、霍亂轉筋，降痰，去濕，行水。以其酸收，故可斂肺禁痢，止煩滿，止渴。
4. 《本草新編》：木瓜，但可臣、佐、使，而不可以為君，乃入肝益筋之品，養血衛腳之味，最宜與參、術同施，歸、熟（地）並用。
5. 《得配本草》：血為熱迫，筋轉而痛，氣為濕滯，筋緩而軟，木瓜涼血收脫，故可並治。
6. 《本草求真》：木瓜，酸澀而溫，止屬收斂之品，何書備著其功曰理脾、舒筋、斂肺？緣暑濕傷人，揮霍撩亂，吐瀉交作，未有不累脾胃而傷元氣，損營衛而敗筋骨。木瓜氣味酸澀，既於濕熱可疏，復於損耗可斂，故能於脾有補，於筋可舒，於肺可斂，豈真肺胃虛弱，可為常用之味哉？然使食之太過，則又損齒與骨及犯癃閉，以其收澀甚而伐肝極，奈人僅知理腳，而不審其虛實妄投，殊為可惜。陳者良。
7. 《本草思辨錄》：考古方用木瓜之證，如腳氣、腳痿、腹脅脹滿，多與辛溫藥為伍，不外驅寒濕之邪，輯浮散之氣，雖功在降抑，而終不離乎斂，故其治筋病於轉戾為宜，拘攣則非其所長。獨許叔微以木瓜治項強筋急，謂少陰之筋從足至項，為肝腎受邪所致。是病雖在上而因仍在下。其以乳香、沒藥為佐使，則其以伸筋任乳、沒，不以責木瓜，亦可見矣。
8. 《雷公炮炙論》：調營衛，助谷氣。
9. 《別錄》：主濕痹邪氣，霍亂大吐下，轉筋不止。
10. 《食療本草》：治嘔晼風氣，吐後轉筋，煮汁飲之。
11. 《本草拾遺》：下冷氣，強筋骨，消食，止水痢後渴不止，作飲服之。又腳氣沖心，取一顆去子，煎服之，嫩者更佳。又止嘔逆，心膈痰唾。
12. 《海藥本草》：斂肺和胃，理脾伐肝，化食止渴。
13. 《日華子本草》：止吐瀉奔豚及腳氣水腫，冷熱痢，心腹痛，療渴。
14. 王好古：去濕和胃，滋脾益肺。治腹脹善噫，心下煩痞。
15. 《日用本草》：治腳氣上攻，腿膝疼痛，止渴消腫。

Abstract

• 【出處】出自《雷公炮炙論》
• 【炮制】清水洗凈，稍浸泡，悶潤至透，置蒸籠內蒸熟，乘熱切片，日曬夜露，以由紅轉紫黑色為度。炒木瓜：將木瓜片置鍋內，用文火炒至微焦為度。
• 【服用】
  • 內服：煎湯，5-10g；或入丸、散。
  • 外用：煎水熏洗。
• 【註意】
  1. 《食療本草》：不可多食，損齒及骨。
  2. 《醫學入門》：忌鉛、鐵。
  3. 《本草經疏》：下部腰膝無力，由於精血虛、真陰不足者不宜用。傷食脾胃未虛、積滯多者，不宜用。

藥學

• 【來源】
  • 藥材基源：為薔薇科植物皺皮木瓜的果實。
  • 采收和儲藏：7-8月上旬，木瓜外皮呈青黃色時采收，用銅刀切成兩瓣，不去籽。薄攤放在竹簾上曬，先仰曬幾日至顏色變紅時，再翻曬至全幹。陰雨天可用文火烘幹。
• 【原形態】
  • 皺皮木瓜落葉灌木，高約2m。枝條直立開展，有刺，小枝圓柱形，微屈曲，無毛，紫褐色或黑褐色，有疏生淺褐色皮孔。葉片卵形至橢圓形，稀長橢圓形，長3-9cm，寬1.5-5cm，基部楔形至寬楔形，邊緣有尖銳鋸齒，齒尖開展，無毛或下面沿葉脈有短柔毛；葉柄長約1cm；托葉大形，草質，腎形或半圓形，邊緣有尖銳重鋸齒，無毛。花先葉開放，3-5朵簇生於二年生老枝上；花梗短粗，長約3mm或近於無柄；花直徑3-5cm；萼筒鐘狀，外面無毛；萼片直立，先端圓鈍，全緣或有波狀齒；花瓣倒卵形或近圓形，基部延伸成短爪長10-15mm，寬8-13mm，猩紅色，稀淡紅色或白色；雄蕊45-50，長約花瓣之半；花柱5，基部合生，無毛或稍有毛，柱頭頭狀，有不明顯分裂，約與雄蕊等長。果實球形或卵球形，直徑4-6cm，黃色或帶黃綠色，有稀疏不明顯斑點，味芳香；萼片脫落，果梗短或近於無梗。花期3-5月。果期9-10月。
• 【生境分布】
  • 生態環境：栽培或野生。
  • 資源分布：分布華東、華中及西南各地。
• 【栽培】
  • 生物學特性喜溫暖濕潤氣候，對土壤要求不嚴，我國南方較溫暖的地區均可栽種。
  • 栽培技術用種子、分株或扡插繁殖。種子繁殖：11月待果實變黃稍軟有香氣時采摘，放置後熟數日，取出種子播入苗床內，行株距為15cm×(10-15)cm，深6cm，每穴2-3粒，覆土3cm。春季苗高50-60cm時移栽。穴距70-100cm，行距150-200cm，深30-40cm。每穴放腐熟肥3-5kg，每穴栽2-3根苗呈三角形，覆土，踏實，澆水使根與土緊密結合，保持土壤濕潤。成活後培土1次。分株繁殖：在3月前將分蘗的幼株從根部連帶須根掘起移栽。扡插繁殖：春季2-3月間，剪取木瓜樹苗較嫩的枝條，扡插於苗床，待成活後移栽。
  • 田間管理春、秋季結合施肥進行中耕除草，冬季松土時進行培土，以防凍保暖，開花前可施土雜肥，以促進枝葉生長且利開花。整枝於12月至翌年3月間進行，成年樹每年1次，剪去病、枯、衰老枝，使樹型為內空外圓，以利開花結果。
  • 病蟲害防治主要病害有葉枯病，冬季清園，發病初期噴1：1：100的波爾多液。蟲害有桃大尾蚜，可用10倍煙草石灰水浸液防治。桃蠹螟可檢去病果集中處理，幼蟲初孵期噴2.5%敵殺死3000倍液防治；星天牛在成蟲發生期晴天捕殺。
• 【性狀】
  • 性狀鑒定果實多呈縱剖成對半的長圓形，長4-9cm，寬2-5cm，厚1-2.5cm。外表面紫紅色或紅棕色，有不規則深皺紋；剖面邊緣向內卷曲，果肉紅棕色，中心部分凹陷，棕黃色。種子扁長三角形，多脫落，質堅硬。氣微清香，味酸。
  • 以質堅實、味酸者為佳。
  • 顯微鑒別粉末特征：棕紅色。①石細胞成群或單個散在，無色、淡黃色或橙黃色。呈類圓形、類長方形、長條形、長橢圓形、類三角形或類圓形，直徑12-82μm，長至136μm壁厚5-20μm，層紋大多明顯，孔溝細，少數分枝，有的胞腔含棕色或紅棕色物。②果肉薄壁細胞常破碎，壁較厚，極皺縮，胞腔含黃棕色或深棕色物。③纖維成束，有時上下層交錯排列，淡黃色或黃色，末端多圓鈍，直徑11-27μm，壁層5-12μm，木化，胞腔含棕色物。④中果皮薄壁細胞淡黃色或棕色，偶含細小草酸鈣方晶。⑤果皮表皮細胞斷面觀呈類長方形，外壁厚14-32μm，角質化，胞腔小，內含紅棕色物。⑥色素塊黃棕色或棕色。⑦網紋、螺紋導管，直徑5-27μm，壁厚約2μm。
• 【化學成份】果實含蘋果酸(malicacid)酒石酸(tartaricacid)枸櫞酸(citricacid)和皂甙，還含齊墩果酸(oleanolicacid)。
• 【藥理作用】
  1. 保肝作用以四氯化碳造成大鼠肝損傷，自造型之日起，以10%木瓜混懸液按每日300mg/100g體重，給大鼠灌胃，連續10d，同對照組比較，給藥組肝細胞壞死和脂變較輕；可防止肝細胞腫脹，氣球樣變，並促進肝細胞修復，顯著降低血清丙氨酸轉氨酶水平。
  2. 抗菌作用抗菌藥物篩選發現木瓜有較強抗菌作用。新鮮木瓜汁(每1ml濾液含生藥1g)和木瓜煎劑(1g/ml)對腸道菌和葡萄球菌有較明顯抑菌作用，抑菌圈直徑在18-35mm；對肺炎鏈球菌抑菌作用較差，抑菌圈直徑8-12mm。較敏感細菌有誌賀痢疾桿菌、福氏痢疾桿菌、宋內痢疾桿菌及其變種、致病性大腸桿菌、普通大腸桿菌、變形桿菌、腸炎桿菌、白色葡萄球菌、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、甲型溶血性鏈球菌等。木瓜註射液（去鞣質）濃度1g/ml，仍有相似強度的抗菌活性。0.1mol/L氫氧化鈉調木瓜汁pH為3、4、5、6、6.5、7.5進行抑菌試驗，結果隨pH提高木瓜抗菌作用減弱。以木瓜水溶性部分中分離提取木瓜酚經體外抑菌試驗證明，其抑菌作用明顯，對各型痢疾桿菌抑菌圈為19-28.6mm。
  3. 其他作用曾發現木瓜提取物對小鼠艾腹水癌有抑制作用，該提取物為熔點177-178℃的結晶。木瓜提取液85mg/d腹腔註射，共7d，對小鼠腹腔巨噬細胞吞噬呈抑制作用。
  4. 毒性用體重18-25g小鼠25只，每1ml含0.5g生藥的木瓜註射液進行尾靜脈註射，每次0.2ml，分別以3h、8h、20h進行毒性試驗，結果均未見動物死亡。
• 【鑒別】（1）取本品粉末1g，加70%乙醇10ml，加熱回流1h，濾液供試驗：取濾液1ml，蒸幹，殘渣加醋酐1ml使溶解，傾入試管中，沿管壁加硫酸1-2滴，兩液接觸面顯紫紅色環，上層液顯棕黃色（檢查皂甙）；另取濾液滴於濾紙上，待幹，噴灑三氯化鋁試液，幹燥後，於紫外光燈(365nm)下觀察，顯藍色熒光。（檢查黃酮）（2）薄層色譜取樣品粉末2g，加入14ml0.5%鹽酸乙醇，置水浴上回流10min，趁熱濾過（若不回流，可在室溫條件浸放24h後濾過），濾液供點樣。另以蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸、維生素C作為對照。同點樣於矽膠G薄板上，用氯仿-丙酮-甲醇（2：7：4）為展開劑，展距10cm。用溴甲酚綠試液或甲基紅試液為顯色劑顯色，樣品與對照品在相同位置外顯黃色斑點或紅色斑點。