苦辛；寒；無毒；歸肺；心；胃經 清肺止咳，和胃降逆，止渴。主肺熱痰嗽；陰虛勞嗽；咳血；衄血；胃熱嘔噦
各家論述
- 《本草綱目》：枇杷葉，治肺胃之病，大都取其下氣之功耳。氣下則火降痰順，而逆者不逆，嘔者不嘔，渴者不渴，咳者不咳矣。
- 《本草經疏》：《經》曰：諸逆沖上，皆屬於火。火氣上炎，則為卒宛不止。宛者，噦也，其聲濁惡而長。《經》曰，樹枯者葉落，病深者聲噦，病者見此，是為危證。枇杷葉性涼，善下氣，氣下則火不上升，而胃自安，故卒宛止也。其治嘔吐不止，婦人產後口幹，男子消渴，肺熱咳嗽，喘息氣急，腳氣上沖，皆取其下氣之功。又治婦人發熱咳嗽，經事先期，佐補陰清熱之藥服之，可使經期正而受孕。
- 《本草匯言》：枇杷葉，安胃氣，潤心肺，養肝腎之藥也。沈孔庭曰：主嘔噦反胃而吐食不止，安胃氣也；或氣逆痰滯而咳嗽靡寧，潤肺氣也；或虛火煩的而舌幹口澡，養腎氣也；或瘟疫暑？而熱渴不解，涼心氣也。
- 《重慶堂隨筆》：枇杷葉，凡風溫、溫熱、暑、燥諸邪在肺者，皆可用以保柔金而肅治節；香而不燥，凡濕溫、疫癘、穢毒之邪在胃者，皆可用以澄濁氣而廓中州。《本草》但雲其下氣治嗽宛，則偉績未彰，故發明之。
- 《名醫別錄》：主卒宛不止，下氣。
- 《食療本草》：煮汁飲之，止渴，治肺氣熱嗽及肺風瘡，胸、面上瘡。
- 《滇南本草》：止咳嗽，消痰定喘，能斷痰絲，化頑痰，散吼喘，止氣促。
- 《本草綱目》：和胃降氣，清熱解暑毒，療腳氣。
- 《本草再新》：清肺氣，降肺火，止咳化痰，止吐血嗆血，治癰痿熱毒。
- 《安徽藥材》：煎汁洗膿瘡、潰瘍、痔瘡。
Abstract
- 【出處】出自《名醫別錄》
- 《雷公炮炙論》：凡使（枇杷葉），采得後，稱濕者一葉重一兩，幹者三葉重一兩是氣足，堪用。
- 陶弘景：枇杷葉不假煮，但嚼食亦瘥人，以作飲乃小冷。
- 【炮制】
- 枇杷葉：刷去絨毛，用水洗凈，稍潤，切絲，曬幹。
- 蜜炙枇杷葉：取枇杷葉絲，加煉熟的蜂蜜和適量開水，拌勻，稍悶，置鍋內用文火炒至不粘手為度，取出，放涼（每枇杷葉絲100斤，用煉熟蜂蜜25斤）。
- 【服用】內服：煎湯，9-15g，大劑量可用至30g，鮮品15-30g；或熬膏，或入丸、散。
- 【註意】《本草經疏》：胃寒嘔吐及肺感風寒咳嗽者，法並忌之。
藥學
- 【來源】
- 藥材基源：為薔薇科植物枇杷的葉。
- 采收和儲藏：全年皆可采收，
- 【原形態】枇杷常綠小喬木，高約10m。小枝粗壯，黃褐色，密生銹色或灰棕色絨毛。葉片革質；葉柄短或幾無柄，長6-10mm，有灰棕色絨毛；托葉鉆形，有毛；葉片披針形、倒披針形、倒卵形或長橢圓形，長12-30cm，寬3-9cm，先端急尖或漸尖，基部楔形或漸狹成葉柄，上部邊緣有疏鋸齒，上面光亮、多皺，下面及葉脈密生灰棕色絨毛，側脈11-21對，圓錐花序頂生，總花梗和花梗密生銹色絨毛；花直徑1.2-2cm；萼筒淺杯狀，萼片三角卵形，外面有銹色絨毛；花瓣白色，長圓形或卵形，長5-9mm，寬4-6mm，基部具爪，有銹色絨毛；雄蕊20，花柱5，離生，柱頭頭狀，無毛。果實球形或長圓形，直徑3-5cm，黃色或橘黃色；種子1-5顆，球形或扁球形，直徑1-1.5cm，褐色，光亮，種皮紙質。花期10-12月。果期翌年5-6月。
- 【生境分布】
- 生態環境：常栽種於村邊、平地或坡邊。
- 資源分布：分布於中南及陜西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、四川、貴州、雲南等地。
- 【栽培】
- 生物學特性喜溫暖濕潤環境，年均溫度12-15℃以上，年降水量在1000mm以上地區均能生長。對土壤要求不嚴，但以土層深厚、排水良好、富含腐殖質的砂質土為好。
- 栽培技術用種子和嫁接繁殖。種子繁殖：5-6月份種子成熟後，隨采隨播，條播或點播。播後覆土，蓋草，澆水，保持濕潤，1個月後發芽。培育1年後，於第2年春季移栽。嫁接繁殖：用臺灣枇杷、石楠苗等作砧木。多采用枝接，小砧木一般用切接或腹接，大砧木采用劈接或皮接，於3-6月嫁接。培育1-2年即可移栽定植。
- 田間管理每年施肥4次，第1次在2-3月份春梢抽生前；第2次在3月底至4月上旬果實膨大期；第3次在6月份采果後至夏梢抽生前；第4次在10月份開花前施用。肥料氮、磷、鉀比例是4:2.5:3。春、夏季還須註意修剪。
- 病蟲害防治灰斑病，為害葉和果實，要及時清除被害葉及果實並燒毀，註意通風透光。枇杷黃毛蟲幼蟲為害枝梢嫩葉，發生期用90%敵百蟲1000倍液噴殺。
- 【性狀】
- 性狀鑒別葉呈長橢圓形或倒卵形，長12-30cm，寬3-9cm。先端尖，基部楔形，邊緣上部有疏鋸齒，基部全緣。上表面灰綠色、黃棕色或紅棕色，有光澤，下表面淡灰色或棕綠色，密被黃色茸毛。主脈於下表面顯著突起，側脈羽狀。葉柄極短，被棕黃色茸毛。革質而脆，易折斷。氣微，味微苦。
- 以完整、色灰綠者為佳。
- 顯微鑒別葉橫切面：上表皮細胞扁方形，外被厚的角質層；下表皮有多數單細胞非腺毛，近主脈處多彎曲，有的折合成人字形；氣孔不定式。柵欄組織3-4列細胞。海綿組織疏松。主脈維管束外韌型，近環狀；中柱鞘纖維束排列成不連續的環，壁木化，周圍薄壁細胞含草酸鈣方晶，形成晶纖維。主脈及葉肉中均散有粘液細胞，並含草酸鈣方晶及族晶。
- 【化學成份】新鮮葉含揮發油0.045%-0.108%，其主要成分為橙花叔醇(nerolidol)和金合歡醇(farnesol)。葉中含苦杏仁甙(amygdalin)，酒石酸(tartaricacid)，枸櫞酸(citricacid)，蘋果酸(malicacid)，齊墩果酸(oleanolicacid)，熊果酸(ursolicacid)，2a-羥基熊果酸(2a-hydroxyursolicacid)，6a，19a-二羥基熊果酸(6a，19a-dihydroxyursolicacid)，馬斯裏酸(maslinicacid)，枇杷呋喃(eriobofuran)，枇杷佛林(loguatifolin)A，金絲桃甙(hyperoside)以及4個倍半萜甙：橙花叔醇-3-O-a-L-吡喃鼠李糖基-（1→2）-β-D-吡喃葡萄糖甙(nerolidol-3-O-a-L-rhamnopyranosyl-（l→2）-β-D-glucopyranoside)，橙花叔醇-3-O-a-L-吡喃鼠李糖基-（1→4）-a-L-吡喃鼠李糖基-（1→2）-β-D-吡喃葡萄糖甙〔nerolidol-3-O-a-L-rhamnopyranosyl-(1-4)-a-L-rhamnopyranosyl-（l→2）-β-D-glucopyranoside〕，橙花叔醇-3-O-a-L-吡喃鼠李糖基-（1→4）-a-L-吡喃鼠李糖基-(1→6)-β-D-吡喃葡萄糖甙〔nerolidol-3-O-a-L-rhamnopyranosyl-(1→4)-a-L-rhamnopyranosyl-（l→6）-β-D-glucopyranoside〕，橙花叔醇-3-O-〔a-L-吡喃鼠李糖基（1→4）-a-L-吡喃鼠李糖基（1→2）-[-a-L-吡喃鼠李糖基(1-6)]-β-D-吡喃葡萄糖甙〕
- 【藥理作用】
- 所含苦杏仁甙在下消化道被微生物酶分解出微量氫氰酸，後者對呼吸中樞有鎮靜作用，故有平喘鎮咳作用。
- 枇杷葉的乙醚冷浸提取物局部應用對角叉菜膠性浮腫有強大抑制作用，抑制率達52%（角叉菜膠註射後2h），其活性成分經分離已證明為熊果酸和2a-羥基-亞油酸甲酯，後者與馬斯裏酸的甲酯化物相當。此外，枇杷葉的甲醇提取物中的倍半萜葡萄糖甙和多羥基三萜烯甙可顯著降低遺傳性糖尿病小鼠的尿糖，並且後者還可降低正常小鼠的血糖。