白豆蔻

辛；溫；歸肺、脾、胃經 化濕行氣；溫中止嘔；開胃消食。主濕阻氣滯；脾胃不和；脘腹脹滿；不思飲食；濕溫初起；胸悶不饑；胃寒嘔吐；食積不消

各家論述

1. 《本草經疏》：白豆蔻，主積冷氣及傷冷吐逆，因寒反胃。暖能消物，故又主消谷；溫能通行，故主下氣。東垣用以散肺中滯氣，寬膈進食，去白睛翳膜，散滯之功也。
2. 《本草通玄》：白豆蔻，其功全在芳香之氣，一經火炒，便減功力；即入湯液，但當研細，待諸藥煎好，乘沸點服尤妙。
3. 《玉楸藥解》：白豆蔻，清降肺胃，最驅膈上郁濁，極療惡心嘔噦.嚼之辛涼，清肅肺腑，郁煩應時開爽。古方謂其大熱，甚不然也。
4. 《醫林纂要》：白豆蔻，辛熱，溫養命火，達中州而上浮膻中，瀉肺散寒潤澡。燥，清冷也。……辛潤能瀉清燥之邪，故主治寒瘧，破滯解酒，止吐逆，和膻中，兼能溫脾胃，化食，去冷積。
5. 《本草求真》：白豆蔻，本與縮砂密一類，氣味既同，功亦莫別，然此另有一種清爽妙氣，上入肺經氣分，而為肺家散氣要藥；其辛溫香竄，流行三焦，溫暖脾胃，而使寒濕膨脹、虛瘧、吐逆、反胃、腹痛、並翳膜、目眥紅筋等癥悉除，不似縮砂密辛溫香竄兼苦，功專和胃、醒脾、調中，而於肺、腎他部則止兼而及之也。
6. 《本草求原》：按白豆蔻能和寒熱之氣，故升陽劑中，降收劑中，與寒熱互用之劑，皆可用之。佐入血藥又能通潤二腸，使氣行血自潤，不論血寒血熱，俱可於寒熱方中少佐之，以行其升降。故海藏謂其理脾胃元氣，補肺氣，收脫氣。

Abstract

• 【出處】出自《本草拾遺》：白豆蔻，其草形如芭蕉，葉似杜若，長八、九尺而光滑，冬夏不雕；花淺黃色；子作朵如葡萄，初出微青，熟則變白，七月采之。
  • 《本草圖經》：白豆蔻，今廣州、宜州亦有之。不及番舶者佳。
  • 《綱目》：白豆蔻子圓大如白牽牛子，其殼白厚，其仁如縮砂仁。
  • 廣西產一種桂白蔻，又稱土白蔻，為Alpiniasp.的果實，《證類本草》所圖之廣州白豆蔻，可能即為此類。桂白蔻形
• 【炮制】揀凈雜質，篩去皮屑，打碎，或剝去果殼，取仁打碎用。
• 【服用】內服：煎湯，3-6，後下；或入丸、散。
• 【註意】陰虛血燥者禁服。

藥學

• 【來源】
  • 藥材基源：為姜科植物白蔻和爪哇白豆蔻的成熟果實。按產地不同分為“原豆蔻”和“印度尼西亞白蔻”。
  • 采收和儲藏：當果實成熟時，剪下果穗，曬幹或烤幹。
• 【原形態】
  1. 白豆蔻，多年生草本，高1.5-3m。根莖粗壯，棕紅色。葉近無柄；葉片狹橢圓形或卵狀披針形，長約60cm，寬5-12cm，先端尾尖，基部楔形，兩面光滑無毛；葉舌圓形，長3-10mm；葉蒜口及葉舌密被長粗毛。穗狀花序2-多個，自莖基處抽出，圓柱形或圓錐形，長7-14cm，直徑3-5cm，密被枯木逢春瓦關排列的苞片；苞片三角形，長3.5-4cm，麥稈黃色，被柔毛，具明顯的方格狀網紋；花著生於苞片的腑內；花萼管狀，白色微透紅，長約1.2cm，先端3齒裂；花冠管與花萼管近等長，裂片3，白色，橢圓形；唇瓣橢圓形，長1.5-2cm，寬約1cm，勺狀，白色，中央黃色，基部具瓣柄；雄蕊下彎，長約6mm，花藥寬橢圓形，長約3mm，藥隔附屬體3裂；子房下拉，被柔毛，具二枚棒狀附屬體。蒴果近球形，白色或淡黃色，略具鈍三棱，直徑1.5-1.8cm，易開裂。種子團3瓣，每瓣有種子7-10顆。花期2-5月，果期7-8月。
  2. 爪哇白豆蔻，本種與前種的主要區別點為植侏較小，高1-1.5m。葉揉之有松節油氣味，葉鞘口無毛，葉舌僅邊緣疏被柔毛。苞片小，長2-2.5cm。
• 【生境分布】
  • 生態環境：
    • 1.生於氣候溫暖、潮濕、富含腐殖質的林下。
    • 2.生於排水及保肥性良好的熱帶林下。
  • 資源分布：
    • 1.我國廣東、雲南有栽培。原產泰國、越南、柬埔寨等國。
    • 2.我國海南、雲南有栽培。原產印度尼西亞。（爪哇）
• 【栽培】
  • 生物學特征性，喜溫暖、涼爽、濕潤氣候，幼苗遇短時9.5℃低溫時，停止生長，葉片幹縮，葉尖焦枯。成年植株遇0℃時地上部分死亡。極端高溫達41℃，有蔭蔽條件下，能正常生長。以選向陽、富含有機質的壤土或砂質壤土栽培，不宜在粘土或砂礫土種植。
  • 栽培技術用種子和分株繁殖。種子繁殖：采收成熟果實，剝除果殼．搓洗凈果肉，將種子攤於室內阻於，播前在露天濕沙催芽兩星期。條播，行距12cm。實生苗長葉2-3片時，間苗移於新的苗畦或營養袋中，畦裁行株距12cm×5cm。經培育1年便可定植於大田。分株繁殖：從大田株叢中，選取莖3-5條相連在一起的壯實幼齡植株，用小刀將與母叢相連的根莖切斷後拔出，便可直接定植。種植前先種好蔭蔽樹。海南省於春季3-4月或秋季8-9月進行；雲南省西雙版納地區於5-6月定植，行株距為（2-1.5）m×1m。每1hm2種植4995-6660叢。
  • 田間管理定植後新株每年除草4-5次。至開花結果年限，在開花前要清除株叢內的雜草及枯枝落葉，收果後，要剪除枯、病、殘株。每年施肥5-6次，以施土雜肥為主。在海南平原地區，因缺少傳粉昆蟲，必須進行人工輔助授粉，可提高成果率。
  • 病蟲害防治病害有摔倒病、莖枯病、葉枯病，可用多靈菌、托布律或銅氨液噴灑。
• 【性狀】
  • 性狀鑒別
    1. 白豆蔻，果實類球形，長1.1-1.2cm，直徑1.2-1.8cm，具3條鈍棱，表面黃白色或淡黃棕色，光滑，有多數縱向脈紋，先端有突起的柱基，基部有凹入的果柄痕，兩端均有黃色絨毛；果皮薄，受壓易開裂，內表面淡黃色且有光澤，中軸胎座，3室，每室有種子7-10顆，種子集結成團。種子呈不規則多面形，背面略隆起，直徑3-4mm，表面暗棕色或灰棕色，有稍規則的顆粒狀突起，外被類白色膜狀假種皮，較窄端有圓形窩點狀種臍，另端有合點，種脊位於腹面，凹陷為一淺縱溝。氣味芳香而濃烈，略似樟腦。
    2. 爪哇白豆蔻，果實類球形，全3鈍棱，直徑0.8-1.2cm，果皮無光澤，中軸胎座3室，每室有種子2-4粒。
  • 均以粒大、果皮薄而色潔白、飽滿、氣味濃者為佳。
  • 顯微鑒別，種子橫切面：
    1. 白豆蔻，尖梯形或不規則三角形，外周微波狀。假種皮細胞多列，切向延長。種皮表皮細胞徑向延長，長圓形或類長方形，長40-90μm，直徑10-45μm，外被角質層。下皮細胞1列，切向延長，含紅棕色或黃棕色色素。油細胞1列，褐紅色或棕紅色，徑向延長，圓柱形，長至26μm，直徑至21μm，胞腔含矽質塊，外胚乳細胞含由微小澱粉粒集紅成的澱粉團，並有細小草酸鈣方晶。骨胚乳細胞含糊粉粒。胚細胞含糊粉粒及油滴。
    2. 爪哇白豆蔻種皮表皮細胞較小，長12-40μm，直徑8-20μm；油細胞多和徑向延長。
  • 粉末特征：白豆蔻淡棕色或紅灰色。①種皮表皮細胞表面觀長條形，長至662μm，直徑18-58μm。②下皮細胞長方形或多角形，長72-146μm，直徑16-50μm，常與種皮表皮細胞上下層垂直排列；胞腔內含黃棕色或紅棕色色素塊。③油細胞切面觀類方形。④內種皮厚壁細胞表面觀大多呈五角形或六角形，直徑7-23μm，壁厚，非木化，胞腔內矽質塊，直徑5-16μm；切面觀細胞排成柵狀，外壁較薄，內壁極厚，胞腔位於上端，含矽質塊。此外，有假種皮細胞、色素細胞、外胚乳細胞、內胚乳細胞及草酸鈣方晶、簇晶等。
• 【化學成份】
  1. 白豆蔻，種子含揮發油，其成分含量遍的為1，8-案葉素(1,8-cineole)達66.81%，相對較高的有β-蒎烯(β-pinene)10.93%，α-蒎烯(α-pinene)3.71%，丁香烯(caryophellene)3.01%，龍腦乙酸酯(bornylacetate)2.04%，α-松油醇(α-terpineol)2.03%，芳樟醇(linalool)1.39%，此外還含有4-松油烯醇(terpinene-4-ol)，香橙烯(aromadendrene)，γ-廣藿香烯(γ-patchoulene)，α-欖香烯(α-elemene)，γ-蓽澄茄油烯(γ-cubebene)，水化梨松烯(sabinenehydrate)，橙花步醇(nerolidol)，甜沒藥烯(bisabolene)，樟烯(camphenen)及葛縷酮(carvone)等。葉含揮發油，其成分含量最高的為1，8-案葉油素(59.91%)，其次為α-松油醇(10.69%)，此外還有檸檬烯(limonene)，β-蒎烯，樟烯，對-聚傘花素(p-cymene)等。
  2. 爪哇白豆蔻，種子含揮發油，其成分含量最高的為1，8-案葉油素(68.56%)，相對較高的有葛縷酮(14.67%)，α-蒎烯(1.63%)，芳樟醇(1.41%)，對-聚傘花素(1.11%)，此外還含有香檜烯(sabinene)，月桂烯(myrcene)，月桂烯醇(myrcenol)，1，4-案葉油素(1,4-cineole)，檸檬烯，3-蒈烯(3-carene)，β-松油醇，樟腦(camphor)，龍腦(borneol)等。葉子所含揮發油，其成分主要為1，8-案葉油素(80.03%)，另外還有少量的檸檬烯(0.80%)，α-蒎烯(0.56%)，α-松油醇(0.46%)，β-蒎烯(0.33%)，樟烯(0.13%)及對-聚傘花素(<1%)等。
• 【藥理作用】
  1. 抑菌作用：本品100%殼煎劑用平板挖溝法，對痢疾桿菌有抑制作用。本品所含的4-松油醇對Bacillcusthuringiensis體外有抑菌作用。
  2. 平喘作用：本品所含的α-萜品醇，平喘作用較強，對豚鼠氣管平滑肌0.05ml／kg劑量時，作用強於艾葉油。4-松油醇亦有顯著的平喘作用。
  3. 具芳香健胃、驅風作用，豆蔻油很不穩定，即使儲藏很好，也常易喪失其特有之香味，一般可作成芳香酊或醑劑。種子應在臨用前方可磨碎，有良好的芳香健胃作用，能促進胃液分泌，興奮腸管蠕動，驅除腸內積氣，並抑制腸內異常發酵。
  4. 白豆蔻煎劑對豚鼠離體腸管低濃度興奮；高於1%及揮發油飽和水溶液均呈抑制作用。
  5. 其他作用：其揮發油對豚鼠實驗性結核，能增強小劑量鏈黴素的作用。
• 【毒性】本品揮發油中所含的α-萜品醇，小鼠口服的LD50為12.08ml/kg。
• 【鑒別】
  • 理化鑒別，薄層角譜：取白豆蔻或爪哇白豆蔻揮發油作供試品溶液，另取案油作對照品溶液（必要時可分別加乙醇適量稀釋），吸取上述兩種溶液各10μl，分別點於同一矽膠G薄層板上，以苯-醋酸乙酯（9：5：0：5）為展開劑，展開，取出，晾幹，噴以5%香草醛硫酸溶液，在105℃烘5-10min，立即檢視。供試品色譜中在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。
  • 品質標誌《中華人民共和國藥典》1995年版規定，原豆蔻仁含揮發油不得少於5.0%（ml/g）；印度尼西亞白蔻仁不得少於4.0%（ml/g）。

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白寇

辛；溫 行氣開胃。主胃脘疼痛；消化不良

Abstract

• 【拼音名】BáiKòu
• 【拉丁Latin】AIpiniatonkinensisGagnep.
• 【來源】
  • 藥材基源：為姜科植物滑葉山姜的果實。
  • 采收和儲藏：果實將熟時采收，烘幹或陰幹。
• 【原形態】滑葉山姜，多年生直立草本。莖較粗壯。葉柄長3-6cm；葉舌長1.5-2cm，鈍，革質；葉鞘具條紋；葉片線狀被針形，長達60cm，寬約7cm，先端漸尖，基部漸狹，革質，上下兩面均無毛。圓錐花序頂生，直立，長40-50cm，寬約4cm，下部無毛，上部密被長柔毛；花3-5朵聚生，花梗極短；苞片卵形，花時脫落，長約1.5cm；小苞片與苞片相似，惟較小；花萼近鐘狀，長9-10mm，無端不規則齒裂，一側開裂至中部；花冠管長7-8mm，裂片長圓形，長1.5-1.8cm，內凹，背面被柔毛，後方的一枚先端有小尖頭，下部具緣毛；唇瓣卵形或圓形，長1.4cm，寬l-1.2cm，先端微凹，基部略收縮；側生退化雄蕊線形，極短，花絲長4-5mm，花藥長6mm；子房球形，被絹質長柔毛。花期2-3月，果期4-6月。
• 【生境分布】
  • 生態環境：生於山地、路邊和草叢等潮濕之地。
  • 資源分布：分布於廣西等地。
• 【性狀】
  • 性狀鑒別：蒴果呈長橢圓形，長1.2-1.6cm，表面光滑，黃棕色，去果皮後三室，每室有種子4-8粒，內果皮與假種皮緊密包裹著種子團，不易分開；種子呈不規則的多面體，直徑約6mm，背部隆起，並有一淺溝，種子表面談棕色，有縱紋。假種皮白色。氣微，味辛、苦。
  • 顯微鑒別：果皮橫切面：外果皮為1列方形細胞組成。中果皮中石細胞帶為1列細胞組成，石細胞徑向延長，壁不甚厚，紋孔，孔溝明顯、其中散在維管柬。薄壁細胞含有大量小分晶或不定形結晶。假種皮較厚，由數層細胞組成，最外層細胞長條形，兩端鈍圓。可見草酸鈣簇晶。
• 【用法用量】內服：煎湯，3-9g。