石決明

鹹；寒；歸肝經 平肝清熱；明目去翳。主頭痛眩暈；目赤翳障；視物昏花；青盲雀目

各家論述

1. 《別錄》：主目障翳痛，青盲。
2. 《海藥本草》：主青盲內障，肝肺風熱，骨蒸勞極。
3. 《綱目》：通五淋。
4. 《本草從新》：愈瘍疽。
5. 《本草求原》：軟堅，滋腎，治痔漏。
6. 《山東中草藥手冊》：鎮肝、明目，治眩暈。
7. 《本草經疏》：石決明，乃足厥陰經藥也。足厥陰開竅於目，目得血而能視，血虛有熱，則青盲亦痛障翳生焉。鹹寒入血除熱，所以能主諸目疾也。
8. 《要藥分劑》：石決明大補肝陰，肝經不足者，斷不可少。
9. 《醫學衷中參西錄》：石決明味微鹹，性微涼，為涼肝鎮肝之要藥。肝開竅於目，是以其性善明目。研細水飛作敷藥，能治目外障；作丸、散內服，能消目內障。為其能涼肝，兼能鎮肝，故善治腦中充血作疼作眩暈，因此證多系肝氣、肝火挾血上沖也。

Abstract

• 【出處】出自《別錄》
  1. 《唐本草》：石決明是鰒魚甲也，附石生，狀如蛤，惟一片無對，七孔者良。今俗用者紫貝，全別，非此類也。
  2. 《蜀本草》：石決明，今出萊州即墨縣南海內，三月、四月采之。
  3. 《開寶本草》：石決明生廣州海畔，殼大者如手，小者如三兩指；其肉南人皆啖之。亦取其殼，以水漬洗眼。七孔、九孔者良，十孔以上者不佳。
  4. 《本草衍義》：石決明，《經》雲味鹹，即是肉也。
• 【炮制】
  1. 捕得後，將肉剝除，取殼，洗凈，除去雜質，曬幹。石決明：洗凈晾幹，敲成碎塊；煆石決明：取刷凈的石決明，置無煙的爐火上或坩堝內煆燒，內服的煆至灰白色，外用的煆至白色，取出放涼，碾碎；鹽石決明：將石決明煆至微紅，取出，噴淋鹽水，碾碎。（每石決明100斤，用鹽2.5斤加適量開水化開澄清）
  2. 《雷公炮炙論》：凡使（石決明）先去上粗皮，用鹽並東流水於大磁器中煮一伏時，漉出，拭幹，搗為末，研如粉，卻入鍋子中，再用五花皮、地榆、阿膠三件，更用東流水於磁器中，如此淘之三度，待幹，再研一萬匝，方入藥中用。
  3. 《海藥本草》：凡用（石決明）先以面裹熟煨，然後磨去其外黑處並粗皮，爛搗之，細羅，於乳缽中再研如面，方堪用也。
  4. 《得配本草》：煆，童便淬研，水飛用。
• 【服用】
  • 內服：煎湯，10-30g，打碎先煎；或入丸、散。
  • 外用：適量，研末水飛點眼。
• 【註意】脾胃虛寒者慎服，消化不良、胃酸缺乏者禁服。
• 【附方】石決明散〈太平聖惠方〉：磨障消翳。千裏光湯〈眼科龍木論〉：迎風流淚
• 【臨床應用】生石決明，平肝潛陽，清熱明目功力較強，善治肝火上炎所致目赤腫痛，頭目眩暈；煆石決明，減寒涼之性，加強收澀之功，多能平肝斂肝，用於骨蒸勞熱，青盲內障，外傷出血在；鹽石決明；增鹹寒滋陰之力，長於補肝益腎，滋陰清熱。

藥學

• 【來源】
  • 藥材基源：為鮑科動物雜色鮑、皺紋盤鮑、耳鮑、羊鮑等的貝殼。
  • 采收和儲藏：一般在夏、秋季進行采捕，將捕捉的鮮鮑除肉，取貝洗凈，曬幹。
• 【原形態】
  1. 雜色鮑，貝殼呈卵圓形，殼質堅實，殼長80-93mm，寬58-68mm，殼頂鈍，位於殼後端，螺旋部矮小，略高於體螺層的殼面，螺層約3層，縫合淺淺，自第2螺層中上部開始至體螺層邊緣末端。殼表有30多個排成一列整齊而逐漸增大的突起和小孔，前端突起小而不顯著，不開孔的突起頂部呈下陷凹窩；有6-9個突起特大，開孔與內部相通，形成呼水孔，有呼吸及排泄作用，亦可從孔道伸出觸手。體螺層被突起和小孔隔成的螺肋區，成一寬大的傾斜面，占殼的絕大部分；其表面還生有不甚規則的螺肋和細密的生長線，隨著貝殼的生長時期，發達的生長線逐漸形在明顯的褶襞。殼表面為綠褐色，或摻有黃、紅色形成的雜以斑。但常因附生其他生物，如苔蘚蟲、石灰蟲等，以致往往呈灰褐色。成體殼頂磨損部，顯露珍珠光澤，殼內面銀白色，珍珠樣彩色光澤強。殼口卵圓形，與體螺層大小幾相等。體柔軟，頭部背面兩側各有一細長的觸角和有柄的眼各1對，在腹面有一向前伸展的吻，口縱裂於其前端，內有顎片和舌齒，足極發達，口與殼口相等，分為上足和下足兩部，下足呈盤狀，整個足部背面中央的肌肉降起呈圓柱狀，構成大型的右側殼肌，背面與貝殼相連。於右側殼肌下緣，可見一般消化腺為深褐綠色；生殖季節的生殖腺，雌性呈灰綠色，雄性呈乳黃色。無厴。
  2. 皺紋盤鮑，貝殼呈橢圓形，殼長120-125mm，寬82-85mm，扁平的殼頂位於殼的偏後方，稍高於殼面，螺層約3層，各層間縫合線淺，自第2螺層中部始，具1列由小漸大，沿右至左的螺旋排列的突起，20-30個，至體螺層的邊緣，近殼口3-5個突起，開也與外面相通，形成呼水孔，沿著呼水孔列左下側面有一條明顯的螺溝。殼面深綠褐色，有許多粗糙而不規則的皺紋，較大的貝殼上常有苔蘚蟲和龍介等形成突起的附著物，殼內面銀白色，帶珍珠樣光澤。
  3. 耳鮑，貝殼較小而扁，呈耳狀，殼長65-70mm，殼寬小於殼長的1/2，殼高約相當於殼寬的1/3。殼薄，略扭曲，從第2螺層主體螺層邊比有呼水孔列，有30個左右的突起，末端最大的4-7個開孔，以6個開孔較多見，從第2螺層至貝殼邊緣有4-5條明顯的螺肋。殼面生長線明顯，殼表頗為光滑美麗，常呈翠綠色或黃褐色，並布有紫褐色和土黃色三角形斑紋，有的還雜有多種色彩組成的不規則雲狀斑，殼內面銀白色，有淡綠色閃光及珍珠光澤。
  4. 羊鮑，貝殼短寬，較薄，呈扁平卵圓形，殼長80-88mm，最大也可達100mm以上，殼寬約為長的5/7，高級為長的1/4-1/5，殼頂位於近中部，螺旋部與體螺部約各占一半，螺層約4層，從第3螺層至體螺層邊緣，有20余個突起，近殼口的4-5個開口，呈管狀的呼水孔，其余全盲閉。殼面螺肋寬大使殼面粗糙不平，有時具苔蘚蟲等形成的疣狀突，殼表灰綠色或裼色，散有橙黃色和白色花斑。殼內面銀白色，帶有青綠的珍珠光澤。
• 【生境分布】
  • 生態環境：
    1. 生活於暖海低潮線附近至10m左右深的巖礁或珊瑚礁質海底，以鹽度較高、水清和藻類叢生的環境棲息較多，用寬大的腹足爬行或牢固地吸附於巖石上或潛伏於礁縫內。當攝食時將齒舌先端伸出來，於巖石表面舐食矽、紅、褐等藻類。
    2. 喜生活於潮流通暢、透明度高、褐藻繁茂的水域，棲息於水深3-15m處，於低潮線附近或20m以下的深水區則數量較少。幼體主食矽藻，成體多以褐、紅藻類為食，也食有孔蟲和橈足類、多毛類等小動物。
    3. 生活於暖海低潮線以下的巖石、珊瑚礁及藻類叢生的海底其足部肌肉特別肥厚，運動力強，足後部有一深的縱溝，常把足部翻轉上來包埋整個貝殼。肉質細嫩、鮮美，為名貴的海產品之一，唯產量遠不如雜色鮑多。
    4. 生活於潮下帶巖石、珊瑚礁及藻類較多的海底。
  • 資源分布：
    1. 分布於浙江（南部）、福建、臺灣、廣東、海南、廣西等地。為我國南方優良養殖種類之一。
    2. 分布於遼寧、山東及江蘇連雲港等地。為我國鮑屬中個體最大，產量最多的良種。現不僅適應於我國北方沿海養殖，且已南移到福建沿海人工養殖獲得成功。
    3. 分布於海南島和西沙、東沙群島及臺灣海峽。
    4. 分布於耳鮑相同，但產量不多。
• 【栽培】
  • 生活習性鮑在自然界海區棲息於海水透明度大、鹽度高、水流通暢、海藻叢生的巖礁地帶，夜間四處覓食。雌雄異體，體外受精，繁殖期因地區和種類而異，一般在6-9月。幼鮑生長發育較慢。
  • 養殖技術人工養殖時，首先要作親鮑選擇，雜色鮑要求體長6cm，皺紋盤鮑要求8cm以上。性腺外觀豐滿。產卵池要保持水質清潔，使親鮑自然產卵或用紫外線照射法、變溫刺激法等催產。受精卵比重大於海水，可反復洗滌除去死卵及多余精液以使胚胎良好發育。當胚胎發育至擔輪幼蟲或面盤幼蟲精液以使胚胎良好發育。當胚胎發育至提輪幼蟲或面盤幼蟲初期，移入育苗池中，再投放附有餌料（矽藻）的附著板於水深10-20cm處，多數幼體即結束遊浮生活、降落於附著板面上轉為匍匐生活。
  • 飼養管理成鮑飼養有自然放養、筏式吊養和池式工廠集約飼養等方式。一般要在2-3年之後，成鮑殼長達5cm以上即可收獲。采用立體多層淺水槽流水飼養，投以人工配合餌料，可使產量大幅度提高。
• 【性狀】
  • 性狀鑒別
    • （1）雜色鮑長卵圓形，內面觀略呈耳形，長7-9cm，寬5-6cm，高約2cm。表面暗紅色，有多數不規則的螺肋和細密生長線，螺旋部小，體螺部大，從螺旋部頂端開始向右排列有20余個疣狀突起，末端6-9個開孔，孔口與殼面平。內面光滑，具珍珠樣彩色光澤。殼較厚，稍光滑，質堅硬，不易破碎，斷面厚0.5-10mm，有較明顯的層次。無臭，味微鹹。
    • （2）皺紋盤鮑長橢圓形，長8-12cm，寬6-8cm，高2-3cm。表面灰棕色，有多數精糙而不規則的皺紋，生長線明顯，常有苔蘚類或石灰蟲等附著物，末端4-5個開孔，孔口突出殼面，殼較薄，斷面0.5-5mm。
    • （3）耳鮑狹長，略扭曲，呈耳狀，長5-7cm，寬2.5-3.5cm，高約1cm。表面光滑，具翠綠色、紫色及褐色等多種顏色形成的斑紋，螺旋部小，體螺部大，末端5-7個開孔，孔口與殼平，多為橢圓形，殼薄。質較脆，斷面0.5-1.5mm。
    • （4）羊鮑近圓形，較小，長4-8cm，寬2.5-6cm，高0.8-2cm。頂端位於近中部而高於殼面螺旋部與體螺各占1/2，從螺旋部邊緣有2行整齊的突起，尤以上部較為明顯，末端4-5個開孔呈管狀。
  • 顯微鑒別
    • （1）雜色鮑珍珠層結構的文石小板緊密排列，柱纖結構的不規則方圓形組織直徑10-100μm。粉末可見雪白色與朱紅色相間的多數微粒組成珊瑚狀塊粒，夾暗黃色、橘黃色、黑紫色微粒。
    • （2）皺紋盤鮑珍珠層結構的文石小板緊密排列，柱纖結構的不規則方圓形組織直徑10-30μm。粉末白色與落英粉色相間的多數微粒組成珊瑚狀塊粒，夾紫紅色、黑紫色微粒。
    • （3）耳鮑珍珠層結構的文石小板呈不規則的多邊形和橢圓形，短徑5-15μm，緊密平行排列，其外層顯棱柱結構，橫斷面呈不規則的多邊形，直徑7.5-82.5μm，縱斷面可見柱體較規則排列。粉末微粒常聚成邊緣不整齊具有突起的微粒，並有邊緣整齊呈四邊形、棱形、五角形等五彩珍珠質的透明塊粒。
• 【化學成份】
  1. 著鮑貝殼含碳酸鈣90%以上，含少量的鎂、鈉、鍶、鐵、矽、鋁，微量的鈦、錳、鋇、銅、鉻、磷、釩、鋅等18種元素。水解液含17種氨基酸，有天冬氨酸（asparticacid）、蘇氨酸（threonine）、絲氨酸（serine）、谷氨酸（glutamicacid）等。另含殼角質（conchiolin）。
  2. 雜色鮑貝殼主含碳酸鈣，並含殼角質及無機元素鈉、鈣、鈦、錳、鐵、磷、鉻、鎂、鋅、銅等。貝殼的內層具珍珠樣光澤的殼角質，經鹽酸水解得16種氨基酸，有甘氨酸（glycine）、天冬氨酸、丙氨酸（alanine）、絲氨酸、谷氨酸等。貝殼（廣東產）酸不溶性灰分為0.46%。
  3. 皺紋盤鮑貝殼含碳酸鈣90%以上，有機質約3.67%。無機元素有鈉、鎂、鋁、矽、鉀、鐵、磷、鈦、錳、銅、鎳、鍶、鋅、氯、硫和碘，其中有磷酸根、矽酸根、硫酸根離子存在。並含膽素、殼角質。
  4. 耳鮑貝殼含碳酸鈣、殼角質及膽素。
• 【藥理作用】
  1. 有清熱、鎮靜、降血壓、擬交感神經的作用。
  2. 抗感染作用：九孔鮑提取液的抗菌實驗（杯碟法）表明，對金黃葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌的抑菌效力最強。其貝殼內層水解液經小白鼠抗四氯化碳急性中毒（肝炎模型）實驗表明，給藥組谷丙轉氨酶較對照組明顯下降。病理切片觀察對照組肝細胞有明顯壞死竈，而給藥組肝細胞幾無變性。羊鮑魚汁，於體外有抗有金黃色化膿葡萄球菌（Staphylococcusaureus）、抗流行性感冒病毒的作用。
  3. 其它作用：九孔鮑酸性提取液對家兔體外，體內凝血時間的影響實驗表明，均具有顯著的抗凝作用（P<0.001）。其貝殼提取液對小白鼠常壓下缺氨實驗表明有明顯耐氧作用；還可使離體小鼠肺的灌流量增加，擴張氣管、支氣管的平滑肌（擴張率17%）。通過灌胃及腹腔兩種途徑，連續給小白鼠九孔鮑水煎醇沈澱提取液一周後，測定脾臟特異玫瑰花結數目表明，具有免疫抑制作用（P<0.001）。
• 【鑒別】理化鑒別
  • （1）取粉末500mg，加蒸餾水10ml，振勻後取出1ml，加醋酸鋅乙醇飽和液2-3滴，觀察反應和熒光。雜色鮑顯草綠色熒光，耳鮑顯淺黃綠色熒光，皺紋盤鮑顯淺黃綠色熒光；生石決明顯淺綠色熒光，煆石決明顯淺黃綠色熒光。
  • （2）取粉末肉眼觀察，雜色鮑具苔綠色熒光，耳鮑具橙皮黃色熒光，皺紋盤鮑具雪白色熒光。