草豆蔻

辛；溫；歸脾、胃經 溫中燥濕；行氣健脾。主寒濕陰滯脾胃之脘腹冷痛；痞滿作脹，嘔吐；泄瀉；食谷不化；痰餘；腳氣；闡瘧；口臭

各家論述

1. 草豆蔻，性溫，能散滯氣，消膈上痰。若明知身受寒邪，日食寒物，胃脘作疼，方可溫散，用之如鼓應桴，或濕痰郁結成病者，亦效。若熱郁者不可用，恐積溫成熱也，必用梔子之劑。
2. 《綱目》：豆蔻治病，取其辛熱浮散，能入太陰、陽明，除寒燥濕，開郁化食之力而已。南地卑下，山嵐煙瘴，飲啖酸鹹，脾胃常多寒濕郁滯之病，故食料必用，與之相宜。然過多亦能助脾熱，傷肺損目。
3. 《本草經疏》：豆蔻，辛能破滯，香能入脾，溫熱能祛寒燥濕，故主溫中及寒客中焦、心腹痛、中寒嘔吐也。脾開竅於口，脾家有積滯，則瘀而為熱，故發口臭，醒脾導滯，則口氣不臭矣。辛散溫行，故下氣。寒客中焦，飲食不消，氣因閉滯則霍亂。又散一切冷氣、消酒毒者，亦燥濕破滯、行氣健脾開胃之功也。產閩之建寧者，氣芳烈，類白豆蔻，善散冷氣，療胃脘痛，理中焦。產滇、貴、南粵者，氣猛而濁，俗呼草果者是也，善破瘴癘，消谷食，及一切宿食停滯作脹悶及痛。
4. 《本草求真》：草豆蔻，辛熱香散，功與肉蔻相似，但此辛熱燥濕除寒，性兼有澀，不似肉蔻澀性居多，能止大腸滑脫不休也。又功與草果相同，但此止逐風寒客在胃口之上，癥見當心疼痛，不似草果辛熱浮散，專治瘴癘寒瘧也。故凡濕郁成病，而見胃脘作疼，服之最為有效。若使郁熱內成，及陰虛血燥者，服之為大忌耳。
5. 《別錄》：主溫中，心腹痛，嘔吐，去口臭氣。
6. 《開寶本草》：下氣，止霍亂。
7. 《珍珠囊》：益脾胃、去寒，又治客寒心胃痛。
8. 《綱目》：治瘴癘寒瘧，傷暑吐下泄痢，噎膈反胃，痞滿吐酸，痰飲積聚，婦人惡阻帶下，除寒燥濕，開郁破氣，殺魚肉毒。
9. 《本草原始》：補脾胃，磨積滯，調散冷氣甚速，虛弱不能飲食者最宜，兼解酒毒。

Abstract

• 【出處】出自《雷公炮炙論》
  1. 《唐本草》：豆蔻，苗似山姜，花黃白，苗根及子亦似杜若。
  2. 《海藥本草》：豆蔻，其根似益智，皮殼小厚，核如石榴，辛且香，蒳草樹也。葉如芄蘭而小，三月采其葉，細破陰幹之，味近苦而有甘。
  3. 《蜀本草》：《圖經》雲，豆蔻苗似杜若；春花在穗端，如芙蓉，四房生於莖下，白色，花開即黃；根似高良姜；實若龍眼而無鱗甲，中如石榴子；莖、葉、子皆味辛而香。十月收。
• 【炮制】揀凈雜質，去殼取仁，用時搗碎。
  1. 《雷公炮炙論》：凡使（草豆蔻），須用蒂，取向裏子後取皮，用茱萸同於敖上緩炒，待茱萸微黃黑，即去茱萸，取草豆蔻皮及子，杵用之。
  2. 《藥類法象》：（草豆蔻）面包煨熟，去面用。
• 【服用】內服：煎湯，3-6g，宜後下；或入丸、散。
• 【註意】陰虛血少，津液不足者禁服，無寒濕者慎服。

藥學

• 【來源】
  • 藥材基源：為姜科植物草豆蔻的種子團。
  • 采收和儲藏：夏、秋委果熟時采收，曬至8-9成幹，剝除果皮取出種子團曬幹。
• 【原形態】
  • 草豆蔻，多年生草本，株高1.5-3m。葉柄長1.5-2cm；葉片狹橢圓形或線狀披針形，長50-65cm，寬6-9cm，先端漸尖，基部漸狹，有緣毛，兩面無毛或僅在下面被極疏的粗毛；葉舌卵菜，長5-8mm，外被粗毛。總狀花序頂生，直立，長20-30cm，花序軸密被粗毛，小花梗長約3m，小苞片乳白色，闊橢圓形，長約3.5cm，先端鈍圓，基部連合；花萼鐘狀，白色，長1.5-2.5cm，先端有不規則3鈍齒，1側深裂，外被毛；花冠白色，花冠管長約8mm，裂片3，長圓形，上方裂片較大，長約3.5cm，寬約3.0cm，先端2淺裂，邊緣具缺刻，前部具紅色或紅黑色條紋，後部具淡紫紅色斑點；側生退化雄蕊披針形，長4mm或有時不存；雄蕊1，長2.2-2.5cm，花藥橢圓形，藥隔背面被腺毛，花絲扁平，長約1.5cm；子房卵圓形，下位，密被淡黃色絹毛。蒴果近圓形，直徑約3cm，外被粗毛，熟時黃色。花期4-6月，果期6-8月。
• 【生境分布】
  • 生態環境：生於山地、疏林、溝谷、河邊及林緣濕處。
  • 資源分布：分布於廣東、海南、廣西等地。
• 【栽培】
  • 生物學特性，喜溫暖濕潤氣候和半蔭蔽的環境。以先稀林下層深厚、肥沃疏松的壤土地栽培為宜。栽培技術，用種子和分株繁殖。種子繁殖：選有一定蔭蔽條件的地塊作苗床，6-7月間，按行距20cm開溝條播，覆土2-3cm。出苗後及時除草、追肥。第2年春季，按行株距80cm×80cm定植。分株繁殖：2-3月將母株挖起，先1-2年生健壯而且尚未結果的分蘗株作種移栽。
  • 田間管理，定植後經常註意中耕除草、培土、追肥，幹旱時及時灌水，遇雨季及時排水。根據草豆蔻生育期要求的光強調整蔭蔽度，蔭蔽度過大則砍除過多的蔭蔽樹枝，蔭蔽度過小則補種蔭蔽樹。
• 【性狀】
  • 性狀鑒別，種了了團類球形或橢圓形，具較明顯的3鈍棱及3淺溝，長1.5-3cm，直徑1.5-3cm；表面灰棕色或黃棕色；中間有黃白色或淡棕色隔膜分成3室，每室有種子22-90（-110）顆，不易散開。種子葉卵圓狀多面體，長3-5mm，直徑2.5-3mm，背面稍隆起，較厚一端有圓窩狀種臍，合點位於較扁端的中央微凹處，腹面有一縱溝，淡褐色種脊沿著縱溝自種臍直達合點，沿合點再向背面也有一縱溝，溝的末端不達種臍。質硬，斷面乳白色。氣芳香，味辛、辣。以個大、飽滿、質結實、氣味濃者為佳。
  • 顯微鑒別，種子橫切面：類梯形或類方形，外周微波狀。假種皮細胞多列。種皮表皮細胞1列，多徑向延長，排列整齊，外被角質層。下皮細胞2列，不含色素。色素層細胞3-5列，內含紅棕色或淡黃色色素。油細胞間斷排列於色素層，多徑向延長，內含油滴。內種皮厚壁細胞1列，徑向延長，圓柱形，長至39μm，直徑至29μm，外壁薄，內壁厚，非木化，胸民腔內含矽質塊。外胚乳細胞充滿由微小澱粉集結成的澱粉團；有的細胞內含細小草酸鈣方晶。內胚乳細胞充滿糊粉粒。胚細胞含糊粉粒及油滴。
  • 粉末特征：灰棕色。①種皮表皮細胞表面長條一菜，末端漸尖，長至400μm，直徑9-31μm，非木化。②下皮細胞長角形或類方形，長至150μm，直徑14-31μm，1-3列重叠，常與種皮表皮細胞上下層垂直排列，胞腔內不含深色物。③色素層細胞民紅棕色，細胞皺縮，含紅棕色色素物，易碎成色素塊。④油細胞散列於色素層細胞間，內含黃綠色油狀物。⑤內種皮厚壁細胞成片，黃棕色或紅棕色，表面觀多角形，直徑14-25μm，壁厚，非木化，胞腔內含矽質塊，直徑8-15μm；切面觀細胞排也柵狀，胞腔位於一端，內含矽質塊。此外有假種皮細胞、外胚乳細胞、內胚乳細胞及草酸鈣方晶、簇晶等。
• 【化學成份】
  • 種子含黃酮類化合物：槲皮素(quprcetin)，山柰酚(kaempferol)，鼠李檸檬素(rhamnocitrin)，熊竹素(kumatakenin)，山姜素(alpinetin)，小豆蔻查耳酮(cardamonin)，生松黃烷酮(pinocembrin)；二苯基庚烷類化合物：（5R）-反-1，7-二苯基-5-羥基-Δ6-庚-烯-3-酮[(5R)-trans-1,7-diphenyl-5-hy-droxy-6-hepten-3-one]，（3S，5S）-反-1，7-二苯基-3，5-二羥基-Δ1-庚烯[(3S,5S)-trans-1,7-diphenyl-3,5-dihydroxy-1-heptene]，反-1，7-二苯基-5-羥基-Δ1-庚烯(trans-1,7-diphenyl-5-hydroxy-1-heptene)，反，反-1，7-二苯基-5-羥基-Δ4，6-庚二烯-3-酮(trans,trans-1,7-diphenyl-5-hydroxy-4,6-heptadien-3-one)，(3S,5R)-3,5-二羥基-1，7-二苯基庚烷[(3S,5R)-3，5-dihydroxylheptane]，反，反-1，7-二苯基-Δ4，6-庚二烯-3-酮(trans,trans-1,7-diphenyl-4,6-heptadien-3-one)。腫子的揮發油中含有反-桂皮醛(trans-cinnamaldehyde)，反，反-金合歡醇(trans,trans-farnesol)，案葉素(1,8-cineole)，α-律草烯(α-humulene)，芳樟醇(linalool)，樟腦(camphor)，4-松油醇(terpineol-4)，蒔蘿艾菊酮(carvotanacetone)，乙酰龍腦酯(bornylacetate)乙酸牻牛兒酯(geranylacetate)，桂皮酸甲酯(methylcinnamate)，橙花叔醇(netolidol)，樟烯(camphorene)，檸檬烯(limonene)，α-蒎烯(α-pinene),β-蒎烯(β-pinene)，龍腦(borneol)。還含有微量元素(μg/g)：銅(Cu)6.94，鐵(Fe)54.7，錳(Mn)144。
  • 根莖中含有二氫-5，6-去氫卡瓦胡椒素(dihydro-5,6-dehydrokawain)和5，6-去氫卡瓦胡椒素(5,6-dehydrokawain)。
• 【藥理作用】
  1. 草豆蔻煎劑對豚鼠離體腸管低濃度興奮，高於1%濃度及揮發油飽和水溶液則均呈抑制作用。
  2. 用巴甫洛夫小胃試驗，草豆蔻10%水浸液60-80ml灌入主胃，測小胃分泌情況，結果對胃總酸排出量無影響而顯著升高胃蛋白酶的活性。1979年，ItokawaH等報道，草豆蔻種子的乙醇抽提物對小鼠腹水肉瘤180幾無拮抗作用。1980年李在琉等報道，通過具有三通巴甫洛夫小胃狗進行慢性藥理實驗，草豆蔻浸出液對總酸排出量無明顯的影響，但使胃蛋白酶活力明顯升高。
• 【鑒別】
  • 理化鑒別，取本品粉末1g，加甲醇5ml，置水流水浴中加熱振搖5min，濾過，濾液作為供試品溶液。另取山姜素和小豆蔻查耳酮作對照品，加甲醇制成每1ml各含2mg的混合溶液，作為對照品溶液。吸取上述兩種溶液各5μl，分別點於同一矽膠G薄層板上，以苯-醋酸乙酯-甲醇(15:4:1)為展開劑，取出晾幹，在100℃烘約5min，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中在與山姜對照品色譜相應的位置上，顯相同的淺藍色熒光斑點；在與小豆蔻查耳酮對照品色譜相應的位置上，顯相同的棕褐色斑點。再噴以5%三氯化鐵乙醇溶液，日光下檢視。供試品色譜中在與小豆蔻查耳酮對照品色譜相應的位置上，顯相同的褐色斑點。