青皮

苦辛；溫；歸肝、膽、脾、肺、心經 疏肝破氣；消積化滯。主肝郁氣滯之脅肋脹痛；乳房脹痛；乳核；乳癰；疝氣疼痛；食積氣滯之胃脘脹痛；以及氣滯血瘀所至的癥瘕積聚；久瘧癖塊

各家論述

1. 《珍珠囊》：青皮主氣滯，破積結，少陽經下藥也。陳皮治高，青皮治低。
2. 李杲：青皮，有滯氣則破滯氣，無滯氣則損真氣。又破滯削堅積，皆治在下者效。引藥至厥陰之分，下食入太陰之倉。
3. 青皮乃肝、膽二經氣分藥，敵人多怒，有滯氣，脅下有郁積或小腹疝疼，用之以疏通二經，行其氣也。若二經虛者，當先補而後用之。又疏肝氣加青皮，炒黑則入血分也。
4. 《本草綱目》：青橘皮，其色青氣烈，味苦而辛，治之以醋，所謂肝欲散，急食辛以散之，以酸泄之，以苦降之也。陳皮浮而升，入脾肺氣分，青皮沈而降，入肝膽氣分，一體二用，物理自然也。小兒消積，多用青皮，最能發汗，有汗者不可用，說出楊仁齋《直指方》，人罕知之。
5. 《本草經疏》：青皮，性最酷烈，削堅破滯是其所長，然誤服之，立損人真氣，為害不淺。凡欲施用，必與人參、術、芍藥等補脾藥同用，庶免遺患，必不可單行也。
6. 《本草匯言》：青橘皮，破滯氣，削堅積之藥也，凡病郁怒氣逆而脅肋刺痛，或疝氣沖築而小腹牽弦，二者乃肝氣不和之病也；或溫瘧痞悶而寒熱不清，或下痢痛甚而小腹脹滿，或小兒食疳諸積而肚大肢瘦，三者乃脾氣不和之病。此劑苦能泄，辛能散，芳香能辟邪消瘴，運行水谷，誠專功也。
7. 《本草通玄》：橘之小者為青皮，功用悉同，但性較猛耳。青皮入肝，究竟主肺、脾之癥居多。瘧脈自弦，肝風之祟，青皮入肝散邪，入脾滌痰，故瘧家必需之品。
8. 《本草圖經》：主氣滯、下食，破積結及膈氣。
9. 《醫學啟源》：《主治秘訣》雲，厥陰、少陽之分有病用之。破堅癖，散滯氣，去下焦諸濕，左脅有積有氣。
10. 《本草綱目》：治胸膈氣逆，脅痛，小腹疝氣，消乳腫，疏肝膽，瀉肺氣。
11. 《本草備要》：除痰消痞。治肝氣郁結，脅痛多怒，久瘧結癖，疝痛，乳腫。
12. 《現代實用中藥》：治胃痛，吐逆，解熱，消痰水。

Abstract

• 【出處】出自《珍珠囊》
• 【炮制】
  1. 青皮：揀凈雜質，用水浸泡，撈出，潤透，切片，曬幹。
  2. 醋青皮：取青皮片，用醋拌勻，待醋吸盡，置鍋內以文火炒至微帶焦黃色，取出，晾幹（每青皮片100斤，用醋15斤）。
• 【服用】內服：煎湯，3-10g；或入丸、散。
• 【註意】氣虛者慎服。 1.《仁齋直指方》：有汗者不可用。 2.《本草蒙筌》：老弱虛贏，尤宜全戒。 3.《本草經疏》：肝脾氣虛者，概勿使用。

藥學

• 【來源】
  • 藥材基源：為蕓香科植物橘及其栽培變種的幼果或未成熟果實的果皮。
  • 采收和儲藏：5-6月收集自落的幼果，曬幹，習稱“個青皮”；7-8月采收未成熟的果實，在果皮上縱剖成四瓣至基部，除盡瓤瓣，曬幹，習稱“四化青皮”，又稱“四花青皮。”
  • 【原形態】橘常綠小喬木或灌木，高3-4m。枝細，多有刺。葉互生；葉柄長0.5-1.5cm，有窄翼，頂端有關節；葉片披針形或橢圓形，長4-llcm，寬1.5-4cm，先端漸尖微凹，基部楔形，全緣或為波狀，具不明顯的鈍鋸齒，有半透明油點。花單生或數朵叢生於枝端或葉腋；花萼杯狀，5裂；花瓣5，白色或帶淡紅色，開時向上反卷；雄蕊15-30，長短不一，花絲常3-5個連合成組；雌蕊1，子房圓形，柱頭頭狀。柑果近圓形或扁圓形，橫徑4-7cm，果皮薄而寬，容易剝離，囊瓣7-12，汁胞柔軟多汁。種子卵圓形，白色，一端尖，數粒至數十粒或無。花期3-4月，果期10-12月。
• 【生境分布】
  • 生態環境：栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。
  • 資源分布：在江蘇、安徽、浙江、江西、臺灣、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、四川、貴州、雲南等地均有栽培。
• 【栽培】
  1. 氣候土壤：喜排水良好，肥沃深厚的沙質土壤。
  2. 種植：高枝壓條法；嫁接法；播種法。
  3. 除草，施肥，修剪，防治病蟲害。
• 【性狀】
  • 性狀鑒別
    1. 四化青皮果皮多剖成四裂片，裂片長橢圓形，長4-6cm，厚0.1-0.2cm。外表面灰綠色或黑綠色，窯生多數油點（油室）；內表面類白色或黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色小筋絡。質稍硬，易折斷，斷面外緣有油點l-2列。氣香，味苦、辛。以外皮青、內白、皮厚者為佳。
    2. 個青皮幼果類球形，直徑0.5-2cm。表面發綠色或黑綠色，微粗糙，有細密凹下的油點，頂端有稍突起的柱基，基部有圓形果梗痕。質硬，斷面果皮黃白色或淡黃棕色，厚1-2mm，外緣有油點1-2列。瓤囊8-10瓣，淡棕色。氣清香，味酸、苦、辛。以個勻、質硬、體重、肉厚、瓤小、香氣濃者為佳。
  • 顯微鑒別果皮橫切面：
    1. 四化青皮表皮由1列極小的細胞組成，外被角質層，有氣孔。表皮以下均為中果皮薄壁細胞，有橙皮甙結晶和少數草酸鈣方晶，長15-30μm；大型油室不規則排列成1-2列（有時油室位於中果皮中部），油室卵圓形或橢圓形，徑向長250-740μm，切向長200-500μm。維管束細小，縱橫散布。
    2. 個青皮（橘幼果）表皮為1列扁方形細胞，壁稍厚；外被用質層，厚3-5μm；有氣孔。中果皮薄壁細胞壁稍厚，近表皮的3-5列細胞扁長方形，內含橙黃色顆粒物質；內側細胞徑向延長，排列疏松；油室不規則排列成1-2列，卵圓形或橢圓形，徑向長125-800μm，切向長100-765μm；維管束縱橫散布。中軸數個維管束排列成環。薄壁細胞含草酸鈣方晶，長10-30μm，並含橙皮甙結晶。
  • 粉末特征：
    1. 四化青皮灰綠色或淡灰棕色。①中果皮薄壁細胞形狀不規則，壁稍增厚，有的作連珠狀。②果皮表皮細胞表面觀多角形或類方形，垂周壁增厚，氣孔長圓形，副衛細胞5-7個；側面觀外被角質層，靠外方的徑向壁稍增厚。③草酸鈣方晶存在於近表皮的薄壁細胞中，呈多面形、菱形或方形，直徑8-28μm，長24-32μm。④橙皮甙結晶棕黃色，呈半圓形、類圓形或無定形團塊。⑤螺紋、網紋導管細小。
    2. 個青皮除具四化青皮特征外，尚可見瓤囊表皮細胞狹長，壁薄，有的呈微波狀，細胞中含草酸鈣方晶及橙皮甙結晶。
• 【化學成份】
  • 青皮含升壓有效成分：左旋辛弗林乙酸鹽（synephrineacetate）。還含天冬氨酸（asparticacid）谷氨酸（glutamicacid），脯氨酸（proline），甘氨酸（glycine），丙氨酸（alanine），胱氨酸（cystine），纈氨酸（valine），亮氨酸（leucine），異亮氨酸（isoleucine），苯丙氨酸（phenylalanine），組氨酸（histidine），精氨酸（arginine），酪氨酸（tyrosine）。橘及其栽培變種的幹燥成熟果皮含揮發油1.198％-3.187％，其中主成分為檸檬烯（limonene），還含β-月桂烯（β-myrcene），a-及β-蒎烯（Pinene），a-松油烯a-terpinene），a-側柏烯（a-thujene），香檜烯（sabiene），辛醛（octanal），a-水芹烯（a-phellandrene），對-聚傘花素（p-cymene），a-羅勒烯（a-ocimene），γ-松油烯（γ-terpinene），異松油烯（terpinolene），芳樟醇（linalool），3，7-二甲基-7-辛烯醛（3，7-dimethyl-7-octenal），4-松油醇（4-terpineol），a-松油醇（a-terpineol），癸醛（decanal），香茅醇（citronellol），4-叔丁基苯甲醇[4-（1，1-dimethylethyl）-benzene-emethanol]，紫蘇醛（perillaldehyde），香荊芥酚（carvacrol），a-金合歡烯（a-farnesene），以及苯甲醇（benzylalcohol），橙花醇（nerol），橙花醛（neral），辛酸（octanol），百裏香酚（thymol），香茅醛（citronellal），水化香檜烯（sabinenehydrate）。又含黃酮類成分：5，7，4＇-三甲氧基黃酮（5，7，4＇-trimethoxyflavone），5，7，8，3’，4’-五甲氧基黃酮（5，7，8，3’，4’-pentamethoxyflavone），5，7，8，4’-四甲氧基黃酮（5，7，8，4’-tetramethoxyflavone），5-羥基-7，8，4’-三甲氧基黃酮（5-hydroxy-7，8，4’-trimethoxyflavone），5，4’-二羥基-7，8-二甲氧基黃酮（5，4’-dihydroxy-7，8-dimethoxyflavone），5，6，7，3’，4’-五甲氧基黃酮（5，6，7，3’，4’-pentamethoxyflavone）即是甜橙素（sinensetin），5-羥基-6，7，3’，4’-四甲氧基黃酮（5-hydroxy-6，7，3’，4’-tetramethoxyflavone），5，6，7，8，3’，4’-六甲氧基黃酮（5，6，7，8，3’，4’-hexamethoxyflavone）；川陳皮素（nobiletin），5-羥基-6，7，8，3’，4’-五甲素基黃酮（5-hydroxy-6，7，8，3’，4’-pen－tamethoxyflavone），5，7，4’-三羥基-6，8，3’-三甲氧基黃酮（5，7，4’-trihydroxy-6，8，3’-trimethoxyflavone）即是蘇達齊黃酮（su-dachiflavone），5，6，7，8，4’-五甲氧基黃酮（5，6，7，8，4’-pen-tamethoxyflavone）即是福橘素（tangeritin），5-羥基-6，7，8，4-四甲氧基黃酮（5-hydroxy-6，7，8，4’-tetramethoxyflavone），4’-羥基-5，6,7,8-四甲氧基黃酮（4＇-hydroxy-5，6，7，8-tetramethoxyflavone），5，4＇-二羥基-6，7，8-三甲氧基黃酮（5，4＇-dihydroxy-6，7，8-trimethoxyflavone）即是黃姜味草酸（xanthomicrol）以及橙皮甙（hesperidin），新橙皮甙（neohesperidin），米橘素（citromitin），5-O-去甲米橘素（5-O-desmethylcitromitin）。還含β-谷甾醇（β-sitosterol），檸檬苦素（limonin），阿魏酸（ferulicacid），5，5’-氧聯二亞甲基-雙-（2-呋喃甲醛）[5，5’-oxydimethylene-bis（2-furaldehyde）]。
  • 茶枝柑的幹燥成熟果皮含揮發油3.541％，其中主要成分為檸檬烯，還含β-月桂烯，a-及β-蒎烯，a-松油烯，a-側柏烯，檜烯，辛醛，a-水芹烯，對聚傘花素，γ-松油烯，異松油烯，芳樟醇，壬醛（nonanal），3，7-二甲基-7-辛烯醛，4-松油醇，a-松油醇，癸醛，香茅醇，紫蘇醛，香芹酚，2-甲氨基苯甲酸甲酯（benzoicacid2-methylaminomethylester），a-金合歡烯，2，6，10-三甲基-2，6，9，11-十二碳四烯醛（2，6，10-trimethyl-2，6，9，11-dodecatetraenal）。四會柑的幹燥成熟果皮含揮發油1.433％-3.941％，其中主成分為檸檬烯，還含β-月桂烯，a-蒎烯，檜烯，辛醛，芳樟酸，a-松油醇，癸醛，香茅醇，紫蘇醛，對聚傘花素，γ-松油烯，3，7-二甲基-7-辛烯醛。朱橘的幹燥成熟果皮含福橘素，川陳皮素，甜橙素，5，7，8，4＇-四甲氧基黃酮，5，7，8，3＇，4＇-五甲氧基黃酮。
• 【藥理作用】
  1. 祛痰、平喘作用：本品所含揮發油有祛痰作用，其有效成分為檸檬烯。麻醉貓靜脈註射自青皮甲醇浸膏中分得的對羥福林草酸鹽lmg／kg，可完全對抗組胺引起的支氣管收縮，作用持續約l小時。對豚鼠離體氣管也有較強的松弛作用和對抗組胺收縮氣管的作用，但持續時間均較短。
  2. 對平滑肌的作用：青皮註射液能降低離體豚鼠胃、腸、膽囊及小鼠子宮的緊張性收縮，並使膀胱平滑肌興奮。對乙酰膽堿引起的豚鼠離體胃、腸及家兔在體胃平滑肌以及氨甲酰膽堿引起的膽囊收縮，有顯著的解痙作用。對組胺引起的豚鼠離體腸和水楊酸毒扁豆堿引起的家兔在體腸緊張性收縮，有顯著的抑制作用。能對抗腦垂體後葉素引起的小鼠子宮緊張性收縮。對豚鼠在體膀胱及家兔主動脈條的興奮效應，主要通過興奮腎上腺素能α受體，且對主動脈的興奮作用比去甲腎上腺素弱。能顯著拮抗豚鼠肺因組胺引起的灌流量減少，並能解除組胺對支氣管鏈的痙攣作用。也能顯著增加大鼠的膽汁流量，並使膽道張力增加。
  3. 升壓作用：青皮水煎醇沈註射液給麻醉貓、兔、大鼠靜脈註射，均有顯著的升壓作用，且能興奮呼吸。短時間內反復給藥可產生快速耐受性。其它途徑給藥則升壓作用不明顯。1g（中藥）／kg青皮註射液的升壓性質及強度，大致與10mcg／kg去甲腎上腺素相似，但維持時間較長。以此劑量靜脈註射，對多種實驗性休克如失血性休克、外傷性休克、大腸桿菌內毒素休克、戊巴比妥鈉或粉葉輪環藤總堿中毒性休克，以及犬因輸入抗凝兔血引起的休克均有治療作用。對兔組胺性休克、兔和豚鼠馬血清過敏性休克雖無治療效果，但預先給藥也有一定的保護作用。從乙酸乙酯提得的成分，15mg／kg靜脈註射亦有類似註射劑的升壓效果。預先給予六烴季銨、利血平或心得安不影響其升壓作用，但可與妥拉蘇林或酚芐明所阻斷，表明青皮提取物為一種α-受體興奮藥。
  4. 抗休克作用：用犬、貓、兔及大白鼠等多種動物，造成創傷性休克、輸血性休克、中草藥肌松劑（粉葉輪環藤總堿）過量引起的休克、內毒素休克以及麻醉意外及催眠藥中毒等，用青皮註射液均取得顯著療效；對豚鼠和家兔的急性過敏性休克及組胺性休克，均具一定的保護和預防作用。
• 【鑒別】理化鑒別（1）取粉末0.3g，加甲醇10ml，加熱回流20分鐘，濾過。取濾液1ml，加鎂粉少量與鹽酸數滴，溶液漸呈櫻紅色。（檢查黃酮類成分）（2）薄層色譜取上述濾液，作供試品液；另取橙皮甙的甲醇飽和溶液，作為對照品溶液。分別點於同一矽膠G薄層板上，以氯仿一甲醇-冰醋酸一丁醇（13：0.4:0.1:0.1）展開，取出，晾幹，噴以三氯化鋁試液，待甲醇揮幹後，置紫外光燈（254nm）下檢視。供試品色譜在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光斑點。