味辛溫。主治胸中瘕熱逆氣，利水穀。久服去口臭，下氣通神。一名橘皮。生南山川谷。
橘紅《中華本草》
辛苦；溫；歸膀胱、小腸、肺、脾、大腸、胃經 散寒燥濕、理氣化痰、寬中健胃。主風寒咳嗽；痰多氣逆；惡心嘔吐；胸脘痞脹
各家論述
- 《藥品化義》：橘紅，辛能橫行散結，苦能直行下降，為利氣要藥。蓋治痰須理氣，氣利痰自愈，故用入肺脾，主一切痰病，功居諸痰藥之上。佐竹茹以療熱呃，助青皮以導滯氣，同蒼術、厚樸平胃中之實，合蔥白、麻黃表寒濕之邪，消谷氣，解酒毒，止嘔吐，開胸膈痞塞，能推陳致新，皆辛散苦降之力也。
- 《本經逢原》：橘紅專主肺寒咳嗽多痰，虛損方多用之，然久嗽氣泄，又非所宜。
- 《醫林纂要》：橘紅專入於肺，兼以發表。去皮內之白，更輕虛上浮，亦去肺邪耳。
- 《醫學啟源》：理胸中、肺氣。
- 《綱目》：下氣消痰。
- 《本草匯》：能除寒發表。
Abstract
- 【出處】出自《本草綱目》
- 【炮制】
- 橘紅：揀去雜質，刷凈，用時折碎。
- 鹽橘紅：取凈橘紅用鹽開水均勻噴灑，使其吸收，晾幹。（每橘紅100斤，用食鹽2斤，溫開水適量化開澄清）
- 蜜橘紅：將橘紅置鍋內，用文火炒至微黃色時，加入蜂蜜拌勻，再炒至略帶焦黃色，取出，晾幹。（每橘紅100斤，用蜂蜜25斤）
- 【服用】內服：煎湯，3-9g；或入丸、散。
- 【註意】陰虛燥咳及嗽氣虛者不宜服。
- 【附方】
- 治嘈雜吐水：真橘皮(去白)為末，五更安五分於掌心舐之，即睡。(《怪證奇方》)
- 治痰飲為患，或嘔吐惡心，或頭眩心悸，或中脘不快，或發為寒熱，或因食生冷，脾胃不和：半夏(湯洗七次)、橘紅各五兩，白茯苓三兩，甘草(炙)一兩半。上細銼，每服四錢，用水一盞，生姜七片，烏梅一個，同煎六分，去滓熱服，不拘時候。(《局方》二陳湯)
- 治途中心痛：橘皮(去白)，煎湯飲之，甚良。(《談野翁試驗方》)
- 治風痰麻木：橘紅一斤，逆流水五碗，煮碎去滓，再煮至一碗，頓服取吐。不吐加瓜蒂末。(《摘元方》)
- 治產後脾氣不利，小便不通：橘紅為末，每服二錢，空心，溫酒下。(《婦人良方》)
- 治乳癰，未結即散，已結即潰，極痛不可忍：陳皮(湯浸去白，日幹，面炒黃)為末，麝香研，酒調下二錢。(《聖惠方》橘香散)
藥學
- 【來源】
- 藥材基源：為蕓香科植物橘及其栽培變種的外層果皮。
- 采收和儲藏：秋末冬初果實成熟後采摘，削取外支果皮，曬幹或陰幹。
- 【原形態】橘常綠小喬木或灌木，高3-4m。枝細，多有刺。葉互生；葉柄長0.5-1.5cm，有窄翼，頂端有關節；葉片披針形或橢圓形，長4-llcm，寬1.5-4cm，先端漸尖微凹，基部楔形，全緣或為波狀，具不明顯的鈍鋸齒，有半透明油點。花單生或數朵叢生於枝端或葉腋；花萼杯狀，5裂；花瓣5，白色或帶淡紅色，開時向上反卷；雄蕊15-30，長短不一，花絲常3-5個連合成組；雌蕊1，子房圓形，柱頭頭狀。柑果近圓形或扁圓形，橫徑4-7cm，果皮薄而寬，容易剝離，囊瓣7-12，汁胞柔軟多汁。種子卵圓形，白色，一端尖，數粒至數十粒或無。花期3-4月，果期10-12月。
- 【生境分布】
- 生態環境：栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。
- 資源分布：在江蘇、安徽、浙江、江西、臺灣、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、四川、貴州、雲南等地均有栽培。
- 【性狀】性狀鑒別呈長條形或不規則薄片狀，邊緣皺縮卷同，厚約0.2mm。外表面黃棕色或橙紅色，具光澤，密布點狀凹下或凸起的油點，俗稱“棕眼”，內表面黃白色，亦有明顯的油點，對光照視透明。質脆易啐。氣芳香，味微苦、辛。以皮薄、片大、色紅、油潤者為佳。
陳皮《中國藥典》
苦辛；溫；歸肺、脾經 理氣健脾，燥濕化痰。用於胸脘脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。
Abstract
- 【來源】本品為芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分為「陳皮」和「廣陳皮」。採摘成熟果實，剝取果皮，曬乾或低溫乾燥。
- 【性狀】
- 陳皮：常剝成數瓣，基部相連，有的呈不規則的片狀，厚1～4mm。外表面橙紅色或紅棕色，有細皺紋及凹下的點狀油室；內表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質稍硬而脆。氣香，味辛、苦。
- 廣陳皮：常3瓣相連，形狀整齊，厚度均勻，約1mm。點狀油室較大，對光照視，透明清晰。質較柔軟。
- 【貯藏】置陰涼乾燥處，防霉，防蛀。
- 【炮制】除去雜質，噴淋水，潤透，切絲，陰乾。
- 【鑒別】
- 本品粉末黃白色至黃棕色。中果皮薄壁組織眾多，細胞形狀不規則，壁不均勻增厚，有的作連珠狀。果皮表皮細胞表面觀多角形、類方形或長方形，垂周壁增厚，氣孔類圓形，直徑18～26μｍ，副衛細胞不清晰；側面觀外被角質層，靠外方的徑向壁增厚。草酸鈣方晶成片存在於中果皮薄壁細胞中，呈多面形、菱形或雙錐形，直徑3～34μm，長5～53μm，有的一個細胞內含有由兩個多面體構成的平行雙晶或3～5個方晶。橙皮苷結晶大多存在於薄壁細胞中，黃色或無色，呈圓形或無定形團塊，有的可見放射狀條紋。螺紋、孔紋和網紋導管及管胞較小。
- 取本品粉末0.3g，加甲醇10ml，加熱回流20分鐘，濾過，取濾液5ml，濃縮至約1ml，作為供試品溶液。另取橙皮苷對照品，加甲醇製成飽和溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點於同一用0.5％氫氧化鈉溶液制備的硅膠Ｇ薄層板上，以醋酸乙酯－甲醇－水（100:17:13）為展開劑，展開約3cm，取出，晾乾，再以甲苯－醋酸乙酯－甲酸－水（20:10:1:1）的上層溶液為展開劑，展至約 8cm，取出，晾乾，噴以三氯化鋁試液，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的螢光斑點。
- 【服用】3～9g。