味甘平。主令人悅澤，好顏色，益氣不饑。久服輕身耐老。一名水芝。生平泽。
甘；微寒；歸肺、大腸經 清肺化痰、消癰排膿、利濕。主痰熱咳嗽；肺癰；腸癰；白濁；帶下；腳氣；水腫；淋證
各家論述
- 《本經》：益氣。
- 《別錄》：主煩滿不樂。
- 崔禹錫《食經》：利水道，去淡水。
- 《日華子本草》：去皮膚風剝黑GAN，潤肌膚。
- 《綱目》：治腸癰。
- 《本草經疏》：能開胃醒脾。
- 《本草述》：主治心經蘊熱，小水淋痛，並鼻面酒渣如麻豆，疼痛，黃水出。
- 《本草從新》：補肝明目。
- 《本草述鉤元》：主腹內結聚，破潰膿血，凡腸胃內壅，最為要藥。
- 陳念祖：能潤肺化痰，兼益胃氣。
- 《山東中藥》:治腎臟炎，尿道炎,小便不利，腳氣，水腫。
- 《中國藥植圖鑒》：罨痔疾腫痛，或洗滌。
Abstract
- 【出處】出自《唐本草》
- 《本草圖經》：白瓜子，入藥須霜後合取，置之經年，破出核，洗、燥，乃擂取仁用之。
- 【炮制】揀凈雜質，用時搗碎。或用文火微炒至黃白色。置幹燥處，防蟲蛀及鼠咬。
- 【服用】
- 內服：煎湯，10-15g；或研末服。
- 外用：適量，研膏塗敷
- 【註意】《別錄》：久服寒中。
藥學
- 【來源】
- 藥材基源：為葫蘆科植物冬瓜的種子。
- 采收和儲藏：食用冬瓜時；收集成熟種子；洗凈；曬幹
- 【原形態】
- 一年生蔓生或架生草本。莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝，長約6m。單葉互生；葉柄粗壯，長5-20cm，被黃褐色硬毛及長柔毛；葉片腎狀近圓形，寬15-30cm5-7淺裂或有時中裂，裂片寬卵形，先端急尖，邊緣有小齒，基部深心形，兩面均被粗毛，葉脈網狀，在葉背面稍隆起，密被毛。鄭須生於葉腋，2-3歧，被粗硬毛和長柔毛。花單性，雌雄同株；花單生於葉腋，花梗被硬毛；花萼管大辯論，裂片三角卵形，邊緣有鋸齒，反折；花冠黃色，5裂至基部，外展；雄花有雄蕊3，花絲分生，花藥卵形，藥室呈S形折曲；雌花子房長圓筒形或長卵形，密被黃褐色長硬毛，柱頭3，略扭曲。瓠果大型，肉質，長圓柱狀或近球形，長25-60cm，徑10-25cm，表面有硬毛和蠟質白粉。種子多數，卵形，白色或淡黃色，壓扁。花期5-6月，果期6-8月。
- 【性狀】
- 性狀鑒別
- 種子長橢圓形或卵圓形，扁平，長1-1.5cm，寬0.5-1cm厚約0.2cm。表面黃白色，略粗糙，邊緣光滑（單邊冬瓜子）或兩面外緣各有1環紋（雙邊冬瓜子）。一端稍尖，有2個小突起，較大的突起上有珠孔，較小的為種臍，另一端圓鈍。種皮稍硬而脆，剝去種皮，可見子葉2枚，白色，肥厚，胚根短小。體輕，富油性。氣無，味微甜。
- 以顆粒飽滿、色白者為佳。
- 顯微鑒別
- 種子橫切面：種皮外表皮細胞1列，近柵狀，壁稍厚，微木化；下皮層10余列薄壁細胞，壁微木化，具紋孔；內側為2-3列石細胞；通氣薄壁組織1列細胞，緊靠石細胞，細胞間隙較大；兩端有維管束；內表皮1列細胞。珠心表皮1列細胞，外被角質層，內側為殘存的珠心及胚乳。中央有2枚子葉，細胞含脂肪油及糊粉粒。
- 理化鑒別
- 取本品粗粉1g，加水20ml煮沸10min，放冷，濾過。取濾液，置帶塞的試管中，激烈振搖，產生持久笥泡沫。（檢查皂甙）
- 【化學成份】
- 冬瓜子含油14%，其中酰甘油（triglyce-ride)的含量在72%-96%之間，所含主要脂肪酸為亞油酸（linoleicacid),油酸（oleicacid)，硬脂酸（stearicacid),棕櫚酸（palmiticacid)[1]，以及十八碳二烯酸（octadecadienoicacid),十八碳三烯酸（octdecatrienoicacid)[2]等。又含脂類（lipid).內有磷脂酰膽堿（phosphatidylcholine),磷脂酰已醇胺（pholphatidylethanolamine)，磷脂酰絲氨酸（phosphatidylserine),磷脂酰肌醇（phosphatitylinolitol)，神經鞘磷脂（sphingomyelin)，腦苷脂（cerebroside)[2]。還含甾醇類化合物：β谷甾醇（β-sitosterol)，菜油甾醇（campesterol)，豆甾醇（stigmasterol)[2]，24-已基膽甾-7，25-二烯醇（24-ethylcholesta-7，25-dienol)，24-已基膽甾-7，22，25-三烯醇（24-ethylcholesta-7，22，25-trienol),24-已基膽甾-7-烯醇（24-ethylcholesta-7-enlo),24-已基膽甾-7，22-二烯醇（24-ethy-lcholesta-7，22-dienol)[3],24α-已基α-膽甾-8，22-二烯醇（24β-ethyl-5α-cholesta-8，22β-已基α膽甾-8，22，25（27）-三烯醇[24β-ethyl-5α-cholesta-8，22，25（27）-simiarenol][4]。又含三萜類化合物；粘黴烯醇（glutinol),西米杜鵑醇（simiarenol)，5，24-葫蘆二烯醇（cucurbita-5，24-dienol)[5]。去脂肪後的種子中含蛋白酷活力的組分[7]以及硒、鉻等無機元素[8]。
- 【藥理作用】
- 免疫促進作用冬瓜子熱水提取後，經透析得透析內液，此液對小鼠淋巴細胞的致絲裂活性呈濃度依賴性。透析內液為B細胞致絲裂劑，有PBA（無性系B細胞激活劑）活性及佐劑活性，使PFC（寬斑形成細胞）數顯著增高，呈現免疫促進作用[1]。
- 對胰蛋白酶的抑制作用從冬瓜子中分離純化出胰蛋白酶抑制劑，得到4個具有抑制胰蛋白酶活力的組分，其中兩個組分屬小分子胰蛋白酶抑制劑[2]。
- 【鑒別】理化鑒別
- 取本品粗粉1g，加水20ml，煮沸10min，放冷，濾過。取濾液，置帶塞的試管中，激烈振搖，產生持久性泡沫。（檢查皂甙）